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18 janvier 2008 5 18 /01 /janvier /2008 14:53

Hier matin au bureau, dégustation de toute une série de vins  de notre domaine, envoyés par Marie et Jean Roger Calvet .

 

Tout d’abord, les 3 Marie 2005 (avant mise), oui, 2005. Cela n’a pas du arriver souvent dans le coin de faire des élevages à la Guigal ! 100% Grenache noir (et vraiment noir), ce 2005 est meilleur que le 2004, c’est dire le niveau.

Un lot de grenache 2006  de toute beauté et également  Les Dentelles 2006, d’un niveau supérieur à tous ceux réalisés jusqu’ici. Le travail dans les vignes et le millésime ont fait disparaître le côté Maury vintage que l’on pouvait retrouver dans nos vins.

Quelques lots de Grenache et  de Syrah 2007, dans le même style. Nos terroirs de Lesquerdes amènent cette fraîcheur, 300 à 400 m d’altitude augmentent les amplitudes thermiques et souvent la fraîcheur et l’acidité des fruits.

Du beau et bon travail. Merci à Claude Gros et à l’équipe qui aide Marie et Jean Roger et leurs 3 associés de Saint Emilion pour faire encore meilleur chaque année.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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