Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 décembre 2007 1 24 /12 /décembre /2007 14:06

Neal Martin a publié ses notes et commentaires sur les Bordeaux 2003 : Valandraud arrive 3ème en Rive Droite derrière Ausone et Cheval Blanc. Jancis Robinson avait classé  notre 2003 3ème de tous les Bordeaux.

 

Vendredi, Ronald de Groot, journaliste hollandais, a passé l’après midi et la soirée avec nous. Tout d’abord au château La Dominique où la réception du chantier de la salle de dégustation/ salle de réception était organisée en petit comité par Clément Fayat. Nous avons passé un  agréable moment, quasi familial, avec en plus d’un très bon repas, un excellent château La Dominique 1990 qui a prouvé, s’il en était besoin, l’extraordinaire potentiel de ce château dont j’ai l’honneur d’être le gérant pour mener à bien les objectifs définis par la famille Fayat (Clément, Jean Claude et Laurent).

L’après midi  s’est passé à L’Essentiel pour goûter toute une série de vins « Thunevin » et ceux du Roussillon.

Le repas du soir avec seulement le Blanc N°1 2004, Les 3 Marie 2004 et le Maury 2004 nous a fait penser qu’il n’y a qu’en France que l’on peut sortir de table à 16 h 30 et s’y remettre à 19 h ! 

Et Valandraud, c'est aussi un cheval de course de 6 ans, qui, depuis le 20 mai 2004, totalise 32 900 euros de gains.

Partager cet article

Repost 0
Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
commenter cet article

commentaires

laurentg 25/12/2007 13:54

St-Emilion Château La Dominique 1985 : 16/20 – 3/5/07 Bouchon usé, imbibé. Expression de belle évolution, vespérale : mousse, havane, cassis, réglisse. Bouche de beau niveau, plaisante, certes limitée mais sans heurts et nous n’avons aucune difficulté à finir le flacon. Préféré au Margaux 1985 bu il y a peu (15/20, seulement). Note : Robert Parker en déc 1998 : goût de râpe ( ?). Rendements trop élevés et barriques mal nettoyées, vin à éviter (74/100).Etonnant, non ?