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20 novembre 2007 2 20 /11 /novembre /2007 16:48

Détente

Dans le Wine Spectator, les résultats du Grand Jury Européen concernant les 2004 ont une pleine page, à quand cette même page dans Marianne ?

 

Vendredi 16 novembre, nous avons vendangé quelques rangs de Merlot à Pomerol pour faire une barrique. Raisins rouges atteints de pourriture noble à 30 %, le reste dans le genre passeillé. Ce sera sans doute un vin pour notre consommation personnelle, s’il est bon …

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Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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commentaires

Jean Luc Thunevin 23/11/2007 11:52

J'en reparlerai et peut-être y aura-t-il assez d'occasions de le goûter ?

Stéphane VILLETTE 22/11/2007 20:01

Bonjour Mr Thunevin,Il est très intéressant de voir que vous évoquez un sujet discuté sur mon forum. Je soulevais justement, il y a une semaine, la question de savoir s'il était envisageable de faire un vin rouge sur la région atteint de pourriture noble. Vous répondez ainsi à ma question. Dommage qu'il ne soit pas en vente, j'aurais été curieux de le goûter.@micalement.Stéphane.