Je n’aurai jamais pensé que cela puisse être aussi bon... surtout avec un Criot-Bâtard- Montrachet. Les truffes de la Meuse furent aussi un délice, servies à Verdun avec un champagne Charles Heidsieck 1955 qui avait un goût de revenez-y !

On fait un travail difficile, surtout les travaux pratiques. Le chauffeur qui nous a ramené à l’hôtel a en tout cas fait preuve d’une attention que l’on peut qualifier d’obligatoire quand on fait ce genre de repas.

A propos de permis de conduire , en allant chercher un sapin de Noël, j’ai perdu 3 points pour avoir omis de mettre le clignotant en prenant la sortie alors que j’étais sur la file de droite du  rond-point… hélas juste au nez et à la barbe d’une voiture de la gendarmerie !