Et pour fêter ça, 11 personnes à table plus 2 amis venus goûter les vins.  Mais déjà avant le repas il y a eu la  dégustation d’une quinzaine de vins 2005 et 2006 où je suis impliqué, dont un énorme La Dominique 2006.

Champagne (en magnum) Piper Heidsieck brut

Foie gras de canard maison, jambon pata negra

Eglise Clinet 2005

Côte Rôtie Chapoutier non millésimé (sans doute un assemblage de 1969/1970/1971)

Seavey 1991  Napa Valley

Sine Qua Non 2002  Napa Valley

Carré d’agneau  et flageolets

Certan de May 1975, Latour 1959, Mouton Rothschild 1953

Fromages

Gâteau au chocolat de Mr Lopez

Calvet Thunevin Maury

Vouvray 1990 Goutte d’Or de chez Foreau

Que du bon, que du grand ! 
Les vins américains avaient été amenés par Jeff pour me faire plaisir. Le Certan de May a été ouvert pour faire plaisir à Denis Durantou et nous avons bu Latour avec une pensée pour Hervé Bizeul…. Mouton Rothschild 1953 pour les 2 Jeffs, et le Vouvray et le Maury pour Noëlle !