Demain samedi sur France Inter, de 12 h  à 13 h, le sujet de l’émission de Jean Pierre Coffe (préparée par Alain Aviotte) sera le nouveau vin « Walden » , fait par Hervé Bizeul avec  (je crois) l’aide annoncée du Conseil Général du Roussillon. Il s’agit  d’un nouveau projet qui a pour fil conducteur d’appliquer simplement l’idée généreuse du commerce équitable en France.

Hé oui, il n’y pas que les planteurs de café qui souffrent. A notre porte aussi, le monde viticole est en crise. Des méthodes modernes de vinification, style winery à l’américaine, une commercialisation en circuit court (GD) associées à la philosophie du commerce équitable auront, j’en suis sûr,  du succès autant auprès du public que des medias pour un vin de qualité vendu à un prix consommateur de 6.90 euro TTC .