Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
  • LCI Radio, suite (30/01/2009)
    Parmi les vins cités comme étant bons et pas très chers par Thierry Desseauve : Lousteauneuf en Médoc, Chantegrive rouge et blanc en Graves et La Dauphine en Fronsac. Vive Desseauve Irrationnel ? Pour ce qui est des vins chers, on peut les comparer à...
  • La gaffe ? (30/01/2009)
    Hier Jeudi interview pour la radio LCI avec Angélique de Lencquesaing (Idealwine) et Thierry Desseauve à propos des vins chers et aussi des bonnes bouteilles abordables. Egalement, discussion avec les avocats, Air France, formalités de visas, visite de...
  • Mon négoce et son évolution (29/01/2009)
    J’avais retiré Virginie de Valandraud 2006 de la distribution de place, alors que cela représentait 70 % de celle-ci depuis 1992. J’avais néanmoins conservé quelques collègues négociants amis pour des distributions bien spécifiques par courtier interposé....
  • Vins goûtés récemment (28/01/2009)
    Un vin riche, puissant, limite Amarone, offert par Pascal Carrère : Villany Gere Attila Solus 2004 , un vin issu de merlots hongrois – pour ceux qui sont obsédés par les risques de surmaturité à Bordeaux. Gracia 1997 : aucune saveur végétale, toujours...
  • Chateau La Dominique aux USA (27/01/2009)
    D’après ce que me dit Laurent, très belle fréquentation, beaucoup de monde partout et la notoriété du Château La Dominique est tangible, palpable. Comme il a pu s’en rendre compte ce château est vraiment connu aux USA, tant il est vrai qu’il fut l’un...
  • En passant... (27/01/2009)
    Des projets encore un peu secrets, investissements en tout genres, immeubles, propriétés, pour moi ou en tant que consultant, nouveaux challenges, nouveaux contacts…. Problème de marque, avocats, quoi faire ? Encore un procès ? Une transaction ? Un accord...
  • Fin de semaine agitée (26/01/2009)
    Jeudi, avec Patricia et Murielle un tour à Bordeaux : Métro, Ikea, et les marchands de meubles sur les allées à Libourne pour compléter de 2 lits d’appoints les logements de Clément Pichon et de notre maison d’hôtes à Valandraud, plus un peu de travail...
  • Kinette et sa table très privée (23/01/2009)
    Réflexions : si j’avais un cuisinier à la maison … Quand on a du talent, le plus dur c’est de le faire savoir. En effet, comme disait Jacques Luxey : « le savoir faire sans le faire savoir, c’est dommage ! » Ensuite, il faut, et c’est difficile, se mettre...
  • Merci Patron ! (23/01/2009)
    On ne dit jamais aux gens qui travaillent pour nous qu’on est content, qu’on les aime, qu’on est fier d’eux, c’est pareil pour sa famille, ses enfants, ses amis. Comme si c’était des gros mots de dire qu’on est content, heureux. Le pourquoi de ce petit...
  • Repas souriant (23/01/2009)
    Nourriture habituelle, préparée avec cœur par Murielle et Reignac 2000 à l’aveugle (Pomerol, Saint Emilion 1999/1998 cités), très bon, niveau 1ers crus ou assimilés. Comme quoi, les dégustations du grand Jury Européen ne sont pas si folles ! Vieux Fortin...