Bonne fin d’année avec cette vidéo que nous avons diffusé sur Facebook, où Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde, goûte, déguste et commente Virginie de Valandraud 2007. Merci Andreas, ...
Bu avec Murielle à table, le château Fleur Cardinale 2005, très jeune, vin à la couleur noire, nez frais, texture très fine, puissance contenue dans une belle harmonie pour ce vin qui devrait être ...
Repas mardi à midi, invités que nous étions par un fournisseur et ami. Repas pour 5 personnes avec Blanc de Valandraud 2007 et Domaine de l’A 2007(très bon) L’auberge Saint Jean à Saint Jean de ...
Bravo –bravo –bravo ! ou ne pas désespérer de la télévision française . France 3 a pu diffuser une émission sur de jeunes gens passionnés par leur métier en relation avec la gastronomie, et malgré ...
A Noël, pas trop la forme et donc pas d’excès, sauf ces homards offerts par un ami fournisseur. Bu Présidial blanc 2010 très beau rapport qualité-prix et Virginie de Valandraud blanc 2010, grande ...
J’ai reçu le livre de Pierre Lucu paru aux éditions de l’Entre Deux mers avec ce titre « Guide des Croix de la Juridiction de Saint Emilion". Et des croix, il y en a. Partout. Sur les églises, ...
Le Crédit Agricole mène à tout… à condition d’en sortir ! Ancienne cadre du Crédit Agricole, Isabel Fernando a créé un vin culte et j’ai eu le plaisir d’en boire. Domaine Saint Préfert 2007, ...
Lard et Bouchon : cadre, service, qualité des plats et choix de vin, tout ceci à un prix très doux. Lirac 2009 de la Mordorée était délicieux) Le Clos du Roy à côté de la maison : service et table ...
Repas chez des amis, propriétaires du Château Mangot Voilà la liste des plats préparés avec talent par Anne Marie et Isabelle (vive cette coquille Saint Jacques et ces desserts !) Amuse bouche : ...
Coup de foudre, c’est le nom du spectacle actuel donné dans cette salle située en plein centre ville de Bergerac, et en effet c’est du beau et bon spectacle de cabaret bien sûr très fréquenté par ...
Bernard Magrez ne fait pas les choses à moitié. Il a créé une activité Wine tourisme très clairement axée sur le luxe, le prestige et le raffinement. Visite de ses châteaux, repas, réception, ...
Expertise aujourd'hui pour Murielle et Rémi, notre avocat Maître Magret, avec des experts, avocats, dégustateurs, pour vérifier si notre plainte concernant un lot de vin de Bordeaux et déterminer ...
Dans cette période ou les relations presse-châteaux sont suspectés de multiples conflits d’intérêt, je persiste à croire que l’on peut bien faire son boulot de journalistes et aimer les gens. ...
Il se passe pas mal de bonnes choses à Saint Emilion. Les Domaines Clarence Dillon, le Prince Robert de Luxembourg, ont eu la bonne idée d’acheter l’une des plus belles propriétés de Saint ...
L’hôtel Jules et Jim ouvre le 19 décembre au 11 rue des Gravilliers 75003 Paris. Il a été créé par Goeffroy Sciard qui, à Saint Emilion possède avec sa famille le château Faurie de Souchard.
Quand ce lundi, je tape sur les moteurs de recherche le mot Valandraud, il apparait ce qui s’est écrit cette semaine, et c’est toujours bien de voir s’afficher des textes en anglais, indonésien, ...
Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager la prose de Gilles Berdin, reçue plus tôt dans la semaine : « Il y a une semaine que nous nous sommes rencontrés et les deux vins que nous avons ...
Le grand classement des vins de Bordeaux 2007, publié par Rémy Poussart, par ailleurs propriétaire du Grand Jury International des Vins est un projet un brin mégalo d’un vrai amateur de vin qui ...
Repas mi amical mi professionnel, comme c’est souvent le cas dans notre métier. Difficile d’être seulement des machines, le monde du vin est fait de rencontres et nous pouvons être amis avec nos ...
Que boire avec du chocolat ? Thunevin Calvet Maury ! Souvent il est question d’accord entre la nourriture et la boisson, le vin en ce qui nous concerne. Les fausses idées, viande et vin rouge, ...
Murielle a été interviewée par entrepeneure.fr et malgré ce qu’elle en dit, je pense qu’elle passe très bien dans le reportage qui avait pour but de mettre en avant la place des femmes dans la ...
Déplacement à Paris pour participer su Grand Tasting organisé par Bettane & Desseauve au Carousel du Louvre. Cette année, encore beaucoup de monde sauf le vendredi matin. Il est vrai que notre ...
Les surprises des dégustations sont nombreuses : les vins que l’on sait être bons ne sont pas notés, voire mal goûtés. Par exemple une meilleure note donnée en Angleterre à Virginie de Valandraud ...
Bu à table avec Gilles Berdin : Valandraud Blanc 2010, avec des petites coquilles Saint Jacques, c’était plus que l’accord parfait. Le vin, odeur fraîche de fleurs d’arbres fruitiers, ananas, ...
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