Le 24 novembre dernier, le Cercle Rive Droite a accueilli une vingtaine de cavistes dans le cadre de la formation Bacchus France. Ce stage a permis aux professionnels de parfaire leurs ...
Hier matin, achat chez le notaire d’une petite propriété de 4 ha sur Belves de Castillon Saint Genès de Castillon (Oups !) , juste à côté de Saint Etienne de Lisse. Beaux terroirs et bon ...
Réception de journalistes mercredi soir à la maison, pour manger une daube de bœuf après une soupe et en dessert un flan à la vanille de Tahiti (où Bad Boy se vend bien grâce à nos distributeurs) ...
J’ai permis à notre hébergeur, Over-blog, de faire de la publicité sur la version française. C’est assez étonnant : j’ai déjà des pubs pour Bouygues Telecom, Casino et Cdiscount : à quand celles ...
Lors de mes voyages, je rencontre souvent des amis ou collègues qui font la même chose que moi. Les derniers rencontrés étaient Michel Garat des vignobles du Crédit Foncier de France ( Château ...
Ce vendredi soir au 1er étage du Café de l’Orient à Libourne, notre ami José Ruiz présentait le livre écrit par son père Carlos Ruiz Garcia, aux éditions Pleine Page : « Lettre à un ami ». Son ...
A lire, le sujet de Jacques Berthomeau « Le Languedoc Roussillon vu par les Québecois de la SAQ, ça décoiffe … », annonce-t-il, avait-il pressenti les commentaires écrits sur son blog ? Heureux en ...
Nous avons reçu hier à midi, à Valandraud à Saint Etienne de Lisse, un groupe de journalistes japonais, danois et russes autour du couscous qui deviendra notre « marque de fabrique ». Je n’oublie ...
Tel est le titre qui m’est venu pour le billet d’aujourd’hui en lisant le livre ( je n’en suis qu’à la moitié) de Robert Camuto « Un Américain dans les vignes » édité chez Michel Lafon. L’auteur ...
Tous les lots finissent par être écoulés, soit en barriques, soit en cuve pour laisser les malolactiques se faire. Chez nous, à Saint Emilion, pas trop de problème de sucre difficile à faire ...
François Mauss organise 2 dégustations le 1er et 2 décembre au restaurant Laurent à Paris La première, totalement à l’aveugle, une verticale, donc un seul cru sur plein de millésimes différents ; ...
Diner et dégustation à l’invitation du propriétaire de Chateau Faugères, Silvio Denz, pour 14 de ses amis dont Franz Wermuth, Peter Sisseck, moi, etc… Vieux, très vieux vins pour fêter ensemble ...
Nous sommes heureux d’annoncer la naissance d’Antoine, hier 12 novembre 2009, et doublement heureux car ses parents sont Catherine Manuaud et Laurent Barbier. Avec la chance qu'il a de naitre en ...
J’ai pu lire sur mon blog beaucoup de commentaires (plus de 30 ) sur un sujet important : la nomination d’un Directeur Général pour la section négoce-commerce, la production ayant déjà Christophe ...
L’Assemblée Générale de l’Alliance de Crus Bourgeois du Médoc au château Clément Pichon a voté dans sa grande majorité pour agréer le cahier des charges de la reconnaissance des crus bourgeois et ...
Dans le but de faire découvrir les femmes qui font le vin, le repas-dégustation organisé au Comptoir de Genès par Anne Marie Galineau ce vendredi 6 novembre a attiré plus de 80 personnes : un beau ...
Ce vendredi, j’ai pu goûter tous les lots du château La Dominique 2009 après fermentation alcoolique et avant que les malolactiques ne commencent. Bon, c’est très bon. Chaque cuve, chaque lot est ...
Ces expatriés français que je rencontre à tous mes voyages me font relativiser mon histoire où ma démission de mon poste d’employé de banque au salaire confortable pour l’époque m’avait envoyé en ...
Lors de mes voyages, je rencontre souvent des amis ou collègues qui font la même chose. Les derniers rencontrés étaient Michel Garat des vignobles du Crédit Foncier de France ( Château Beauregard ...
Mardi soir, rendez vous au bureau avec 2 étudiants d’une grande école de commerce de Bordeaux (B.E.M.) pour discuter des questions du management dans l’entreprise. Etonnant timing quand on sait ...
Les cèpes poussent dans le Médoc, et pendant le temps que Murielle et son mentor essayent de trouver de quoi nourrir tout le village, j’ai pu trouver ces sites en navigant sur les blogs : Sois ...
Le monde de grande restauration et celui de la nuit, objectif : faire de Valandraud le vin préféré dans les clubs de nuit. Dimanche soir, repas amical à l’hôtel de Ginza avec le négociant ...
Repas au Royal Yacht Club sur une plage privée à 20 minutes de Central. Menu pour 10/15 euros (sans les vins) Vue sur les collines, le chant des oiseaux, un site merveilleux, végétation tropicale ...
A Hong Kong toutes les chaînes d’hôtel incluent des restaurants avec de grandes « marques » : Michelin, Ducasse, Robuchon, Gagnaire, Jean George, etc… Par exemple, au Four Seasons, le Caprice ...
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