Je lis souvent des propos inquiets sur la mondialisation du vin, le formatage du goût des vins à cause de l’action supposée ou réelle des notes de Robert Parker et celle des conseils de Michel ...
Les vendanges à Pomerol ont bien avancé, pas mal de stars habituées aux 100 points Parker et autres notes sont en train de faire encore, sans aucun doute pour eux, un grand millésime. Saint ...
.... le lundi 27 septembre 2010 : dégustation de la sélection officielle des vins faisant partie de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc pour le millésime 2008. C’est un peu long comme titre, ...
La semaine dernière a été très occupée entre repas et rendez-vous professionnels : 9 repas professionnels et seulement 5 avec seulement Murielle et moi. L’occasion de pouvoir parler librement de ...
Beaucoup de commentaires en réaction à mon post du jeudi 23 septembre. Sûr que cela a de quoi faire réagir : François Mauss, Jean Noël Hervé, Laurentg, Serge et surtout ce beau commentaire de ...
Il faudrait un livre pour pouvoir parler de Michel Rolland et des réactions qu’il suscite ! Un article paru dans le journal Sud Ouest m’est proposé sur mon blog par 2 lecteurs, et bien sûr j’avais ...
Saint Emilion bouge : encore un chai refait à neuf avec une recherche de l’esthétique évidente. C’est vrai que le lieu s’y prête à merveille : c’était au château Ferrand, propriété du Baron Bich ...
Pékin : encore un repas chez Boulud à Pékin, cadre exceptionnel (ex ambassade des USA, je crois), service amical, attentionnée et pro, le service des vins dans des verres différents selon l’idée ...
Une semaine en Chine, et me voilà de retour à Saint Emilion juste pour le 18 septembre au soir, qui fête la nuit du patrimoine : animation dans les rues et feu d’artifice sur la ville qui se prête ...
Extrait du blog de Lorre White, “the guru of luxury” (en anglais donc !) 10 Of The Top Wines There's more to wine than two-dollar Night Train. In the mid-'80s, billionaire Malcolm Forbes paid ...
Dylan Roche m'a envoyé cette photo : Le magasin a ouvert pour accueillir les touristes amateurs de vins qui, dans le Médoc, "font" la route des châteaux. Situé juste avant le restaurant Le Lion ...
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message de Julien Pichoff pour présenter une nouvelle application : "Concrètement, l'application gratuite Taste A Wine pour iPhone (bientôt également disponible ...
Haut Carles 2006, à force d’en vanter les mérites aux cavistes concurrents et amis de Saint Emilion, il fallait bien que je vérifie ... Bu donc simplement pour le plaisir, à la maison avec ...
Lu sur le blog du Grand Jury Européen : Saint Emilion, une réforme à suivre. François Mauss donne son avis sur l’un des points abordés dans la nouvelle mouture des règles établies pour le prochain ...
Début des vendanges chez mes amis bloggeurs qui ont l’air d’être heureux des premières cuvées. Voir le blog des Dupéré-Barrera et aussi ses questions plus que pertinentes sur le Guide Hachette. ...
La pluie : ça y est, nous avons eu la pluie tant attendue et si désirée. Ce devrait être bon pour relancer les maturités dans nos vignes. Maintenant, la suite ce sera les premières vendanges des ...
En passant devant la mairie de Saint Emilion, je me suis posé cette question : pourquoi les couleurs bleu blanc rouge du drapeau français ? J’ai appris à l’école les significations mais ...
Un nouveau bar à vin s'est ouvert à Saint Emilion 3 place du marché à bois : L’Absolu, juste en face du célèbre restaurant de La Cadène. Créé par Mr Nanchian, j’étais invité hier… J’irai cette ...
Week end de soleil, en attendant la pluie, ce qui est rare cette année dans notre région, la sècheresse est plus importante qu’en 2003, mais la vigne souffre moins, les racines vont chercher l’eau ...
Photo de Murielle prise par Jeff Leve. Quand je ne suis pas à Saint Emilion, c’est Murielle qui prend le relais pour recevoir les clients, amis, collectionneurs, amis du vin, critiques, ...
Serge a publié hier un commentaire sur les millésimes à venir : « selon le responsable d'un très grand chateau du libournais la récolte s'annonce d'une qualité exceptionnelle: va-t-on devoir ...
A lire, l’un des commentaires les plus navrants que j’ai pu lire ces derniers temps en tapant sur google vin et actualité. Sur le site Terre de Vins, rubriques news et société : « Adulé ou ...
J’ai lu sur Terre de Vins version web, un article à propos du premier médicament qui guérit l’alcoolisme (le bacoflene) et du livre du docteur Ameisen, ainsi que des raisons d’une réticence ...
2 visites et un repas pour un petit groupe constitué pour l’occasion de journalistes russes, français et de copains amateurs de vieilles voitures. Gentleman Classic Car a été créé par Bruno Richet ...
Commentaires