Visite et dégustation avec Michel Puzio (Croix de Labrie) et Philippe Fezas (Seguin Moreau) des propriétés de Pomerol et Lalande de Pomerol . A Pomerol, le Clos du Beau Père (ex Ratouin, ex ...
Sur le forum de Mark Squire, le sujet « garagiste blog » a eu 44381 connections et 945 interventions écrites. Tous les 15 jours environ, un article paraît dans la presse écrite mondiale pour ...
Levé tôt, couché tard, est ce bien raisonnable ? Avec une équipe de publicistes et de journalistes hyper motivés, discussion à bâtons rompus sur les manières de communiquer, avec moi qui suis sans ...
La véraison bien en route : début des vendanges probablement le 17 septembre et fin vers le 10 octobre ? Je dois acheter 600 barriques neuves pour mes vignobles bordelais (incluant seulement les ...
Hier, assemblée générale de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc au Château Clément Pichon, pour essayer de faire vivre le terme Cru Bourgeois (qui était quand même un bel outil de ...
Malgré la forte pression des maladies à cause du climat tropical, pour l’instant rien n’est perdu pour ce millésime 2007 : du beau temps au mois d’août et septembre et Bordeaux est encore capable ...
Hier, j’ai passé presque toute la journée avec une équipe de la télévision russe qui tourne un grand reportage sur Bordeaux, sans passer par les syndicats, CIVB etc…Ils étaient accompagné par un ...
Hervé, je n'ai pas résisté à faire partager l'enthousiasme que tu affiches sur ton blog dans ton billet d'aujourd'hui . Extrait : ..."Je voulais donc vous révéler, vous crier puisque le silence ...
En attendant mon rendez vous au bar du CIVB lundi , j’ai eu le temps de dialoguer avec quelques responsables de la communication. Une des actions fortes du CIVB est axée sur la formation, ...
Hier, la rencontre avec 4 journalistes américains avait pour but de montrer une partie du « nouveau visage de Bordeaux » et pour cela, j’avais amené 6 bouteilles du millésime 2005 (qui a effacé du ...
Week end à Maury pour faire le tour des vignes, plutôt belles malgré l’année difficile. Nous avons mangé dans le tout nouveau restaurant de qualité où les vins de Maury sont à l’honneur (on a tout ...
Paru dans le n° de VINIFERA de juin 2007 (dans les « Chroniques impertinentes » de Jacques Perrin), histoire de nous replonger dans la semaine de l’UGC " Du caviar à Valandraud – lundi 2 avril A ...
Visite des vignes et du chai de Château Valandraud à Saint Etienne de Lisse et de Clos Badon. Visite également de notre site de stockage de Saint Magne de Castillon avec 3 de nos clients ...
Dom Perignon 1998, délicieux, facile à boire en apéritif et au début du repas. Pour bien accompagne le caviar, notre Blanc de Valandraud n°1 2004. Rôti de bœuf aux cèpes et gratin dauphinois, ...
Aujourd’hui, signature d'actes chez le notaire pou l’achat de petites parcelles de bois qui entourent nos vignes à Saint Etienne de Lisse, et cet après midi, visite du magasin Auchan de Bordeaux ...
Vendredi matin, dégustation de 6 lots de Valandraud 2006 élevés dans des barriques différentes . Cela avait été déjà fait directement en barrique par notre œnologue du Laboratoire Michel Rolland, ...
Hier, visite guidée ( par Murielle et Valérie) de notre vignoble pour Alain Bringolf (winemega.com, que je consulte régulièrement), Daniel Seriot de Saint Emilion que je crois ne pas connaître et ...
Hier après midi, j’ai reçu un groupe de viticulteurs espagnols de la Ribera del Duero, Vina Sastre, qui avaient prévu de me faire goûter leur Regina Vides 2003, bon vin et surtout leur micro cuvée ...
Cheval Blanc et Petit Cheval , en attendant de pouvoir trouver à la revente, quelques bouteilles de Lafleur, Le Pin et bien sûr Pétrus. Campagne primeur de plus en plus dure… J’ai trop d’offres de ...
Yquem…. Cher, hélas, mais très réussi cette année, au point qu’il arrive 1er (avec la note moyenne de 97/100) chez Bertand Le Guern qui a fait la compilation de toutes les notes journalistiques, ...
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