Ça se termine, et comme toute campagne primeurs spéculative, les relations commerciales peuvent prendre un mauvais chemin, chacun accusant l’autre de mauvaise foi quand il n’obtient pas ce qu’il ...
Sortie en primeur des vins de Peter Sisseck, les célèbres Pingus et Flor de Pingus et le petit nouveau PSI. Le 1er millésime, 1995, a fait d’entrée de jeu de Pingus un vin à part, un vin culte, ...
C’est la fête nationale du Québec et la Saint Jean-Baptiste. C’est la fête aujourd’hui dans mon entreprise avec du bon champagne pour fêter la réussite de Yan Xin au DUAD, diplômée de la ...
A la veille de sortir mon vin, je me replonge dans la lecture de certains de mes billets passés qui me semblent toujours d'actualité, tel ce texte mis en ligne le 11 mai 2005 ou celui posté le 15 ...
Le 1er texte posté sur mon blog le 10 mai 2005 avait pour titre « Tristes primeurs », le 8 juin 2005 c’était la fin de la campagne primeur. Il s’agissait de la campagne de mise en vente des 2004. ...
Avec ce titre à la « Marianne » : Bordeaux : le banco des flambeurs – le critique français Bernard Burtschy, l’un des meilleurs dégustateurs mondiaux, tape fort. C’est vrai que vu d’ici, en ...
Sur M6 La nouvelle star s’appelle Luce, cette apprentie infirmière va changer de métier. Perpignan Peyrestortes et sa région ont leur nouvelle star. Viendra-t-elle à Maury pour chanter « Ne me ...
Talbot 2009 : le meilleur Talbot depuis 1945 ? J’avais écrit après ma première dégustation du Château Talbot 09, que c’était vraiment très bon, et avec 92-94 chez Parker, 92-95 au Wine Spectator ...
Il fait encore et toujours les prix par son influence sur les acheteurs, clients de ses 100 points et autres bonnes notes. Même les crus historiques, ceux de 1855, prudents, respectueux des us et ...
Nous aussi nous avons notre maître de chai, Rémi Dalmasso, et son « vin de jardin » (800 bouteilles seront produites pour le 2009) : Clos Romanile Neal Martin's Wine Journal Score 90-92 Tasted at ...
Dans le numéro de ce week-end, qui remplace l’ancienne version du supplément du monde, une page vins signée Bettane Desseauve avec quelques coups de cœur. Les vins présentés ludiquement et plein ...
Très gros succès pour les châteaux La Clotte, Pavie Macquin, Tour Figeac. Et dire qu’encore cette année, on me rabache les oreilles avec la rive gauche qui marche mieux que la rive droite... alors ...
Aide mémoire : savoir d’où l’on vient pour savoir où l’on veut aller … Le château La Dominique est vendu au négoce bordelais depuis son achat par Clément Fayat. J’ai consulté l’historique des prix ...
120 crus restent à sortir en primeur à ce jour : la preuve que c’est compliqué pour un gérant , propriétaire, d’établir un prix qui concilie le désir du client, du client de son client, le statut ...
Sortie ce matin du Chateau Fleur Cardinale qui est l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la rive droite (ça veut dire que le propriétaire ne vend pas trop cher son vin ) Le vin se déguste ...
Nous avons bien bu chez un couple d’amis qui reçoivent bien, le prétexte était des prélèvements de sols avant qu’ils plantent quelques chênes truffiers. A l’aveugle, à table : Champagne brut Moët ...
Sur M6, j’ai regardé avec curiosité et plaisir « Enquêtes extraordinaires » dimanche à 15 h30, sur les expériences de mort imminente, ça paraît pas sérieux, ni gai et pourtant c’était une très ...
Dans la revue Challenges du 27 mai, un gros article (version papier et internet) sur les primeurs de Bordeaux 2009 et je suis cité en préambule, ainsi que Robert Parker Merci Monsieur Jean Pierre ...
Invité par un ami chinois, amateur de vin, à manger et boire dans ce lieu dédié au vin avec stockage dans les souterrains et restaurant-bar (Merci Alexander ) Nous avons bu : Laurent Perrier rosé ...
Olivier, Haut Carles et Château de Carles, Fiefs et Arums de Lagrange : ces bons vins ne sont sans doute pas spéculatifs mais leur qualité régulière en fait ce qu’on appelle de bons rapports ...
Déjà plus de 180 vins sortis en primeur, beaucoup de « petites » marques et également des crus plus « marques incontournables » comme Carbonnieux, Gazin, Duhart Milon Rothschild, Ormes de Pez, ...
De retour au bureau, avant la reprise des voyages de promotion début juillet au Japon et mi août au Brésil. A Taiwan, pas eu le temps de faire du tourisme, juste faire la connaissance d’un ...
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