C’est parti avec la sortie de Château Talbot, grande marque avec du volume… Et ce matin c’est au tour de Château Fleur Cardinale, entre autres. Hier soir, après une dégustation à l’Essentiel de 12 ...
Un repas de gala (600 personnes) au Wynn - nous étions seulement 2 Bordelais présents (Pape Clément et nous), forte présence d’Espagnols, Italiens, Américains et Laurent Perrier. Une dégustation ...
Lundi 28, petite journée et rendez-vous avec un journalistes qui écrit dans Decanter, pour parler garage, et ce de manière très sérieuse ( 4 heures). Croix de Labrie 2003 et 1999 plus Valandraud ...
Vendredi 25 au soir, au lieu de fêter son anniversaire (30 ans), Virginie a eu l’idée de monter tout un film dans le style « Surprise surprise ». L'après midi, visite à notre propriété de Margaux ...
Départ de Bordeaux avec Xavier le 17 mai au matin par Air France, direction Paris pour prendre le vol Paris Boston à 10 h30. Classe affaire pour moi avec une position correcte pour dormir mais ...
1 jour de retard ! A New York, après être resté 3 heures dans l’avion d’Air France en attendant qu’un système hydraulique soit réparé …nous sommes tous ressortis de l’avion à 23 h, et malgré la ...
Départ aux USA jeudi 17au matin pour une série d’évènements promotionnels. Tout d’abord direction Boston (via Paris) pour le Nantucket Wine Festival et une série de dîners et de dégustations : Le ...
Mardi, j'ai eu le temps d'aller voir Henry Marionnet, célèbre vigneron de Touraine, pour goûter, en compagnie d'amis très célèbres sa production de vin ainsi que ses essais de vin sans soufre et ...
Retour de Shanghai avec Laurent et Xin pour présenter notre négoce et quelques vins au SIAL. Départ mardi 8 mai matin très tôt, Bordeaux Paris via Air France , puis Paris Shanghai par China ...
Quelques commentaires trouvés en me "baladant" sur internet : Sur le forum de Mark Squires, des commentaires de dégustation postés par Jörgen Lindström : Calvet-Thunevin Hugo 2003.Amazing richness ...
Parlons notes : tout le monde peut consulter les notes comparées et les statistiques de toutes sortes sur le site de Bertrand Le Guern : http://bertrand.leguern.club.fr/blg/primeur/index.html ...
Les notes de Parker sont en train d’être analysées par tour le monde, les pro et les anti Parker. Le millésime 2005 est bien sûr conforté dans son ensemble : cela va refaire partir les ...
A table à midi, un excellent Cairossa 2004, vin de Toscane, et j’ai pu goûter toute une série de vin de Margaux dont un délicieux Le Tertre 2001. A 14 h, les notes de Parker tant attendues sont ...
El Bulli à Roses (Espagne) a encore été élu meilleur restaurant du monde. Je sui très heureux de pouvoir y aller manger avec un groupe d’amis en Juin, car en plus de la créativité de Ferran Adria, ...
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