J’ai pu lire sur internet que cela surprend de parler argent et affaires en France. Le métier de négociant, c’est pour moi d’acheter et de vendre du vin en y apportant, si possible, une image, une ...
Le 16 janvier dernier, départ de Saint Emilion pour aller voir une bodega dans le Priorat en Espagne. Nous partions à 4, Guy, Marie, Murielle et moi, et nous avions prévu de dormir à Vingrau chez ...
Nous avons reçu hier à la maison Pierre et Sylviane Ambayrac. Pierre et moi avons rencontré Sylviane et Murielle au même moment. Pierre était mon copain de virée à l’âge où j’en faisais beaucoup. ...
Non, pas de nom, celui-ci ou tout autre allergique à Valandraud, Thunevin, vin de garage et autre, n’est pas obligatoirement seul, et heureusement - car vraiment je suis assez cool avec la ...
Mr X. junior n’aime pas Valandraud et les vins de garage. Un de nos amis indien, Magan, lui ayant dit qu’il était venu chez nous apprendre pendant les vendanges 2005 et qu’il allait revenir pour ...
Un de nos voisins, Mr Martin est mort seul dans ses vignes à 50 ans, simplement en se faisant accrocher par l’enrouleur de ses fils de fer. Ce genre d’accident arrive aussi à Saint Emilion, pas ...
Après les sites français « la passion du vin », « dégustateurs.com », c’est au tour de Robert Parker de parler de notre cuvée Constance 2004 sur son site. En 2 jours, plus de 2000 connections et ...
Tout à l’heure, coup de fil d’Elodie, journaliste de l’émission de Jean Luc Delarue « ça se discute » sur France 2 pour traiter un sujet sur « Amour et argent font-ils bon ménage ? ». Elle avait ...
A l’heure de demander un gros crédit-bail pour l’ambitieux chai de Maury, force est de constater qu’il vaut mieux être riche et bien portant que pauvre et malade. Tout d’abord, notre banquier de ...
Comment différencier un goût de bouchon d’un goût de TCA ? Voici une méthode simple que j’aurai dû déposer ! Ajouter 30 % d’eau dans le verre de vin à problème. Si c’est un goût de bouchon, le ...
Hier visite à Margaux pour voir et apprécier l’avancement des travaux au chai de Bellevue de Tayac. En compagnie de Michel Puzio, toujours partant pour aller Rive Gauche, nous nous sommes ...
Lundi je suis allé à Blaye goûter et donner mon avis de négociant à un viticulteur de Saint Ciers sur Gironde qui s’interrogeait sur son vin et la difficulté à le vendre. Celui-ci avait refusé une ...
Il y a beaucoup de commentaires, de polémiques, et d’avis sur les vins chers. Mais, cher, c’est à partir de combien d’euros ? Bon, on a un début de réponse avec les grosses cavaleries ...
A Saint Emilion, il y a beaucoup de boutiques de vins et pas mal de restaurants. Hé oui, nous avons la chance d’avoir beaucoup de clients et de touristes qui viennent pour le site et les vins. ...
L'Express du 05/01/2006BordeauxFleur cardinale par Eric Conan "Florence et Dominique Decoster font partie de ces heureux reconvertis dans le vin après avoir obtenu un succès professionnel et ...
Hier, à l’invitation des propriétaires, Murielle et moi même avons eu le plaisir de goûter Rouget 2001 et 1998. Le 2001 était sans aucun doute l’un des meilleur rapport qualité-prix de cette ...
Mr Parker est à Bordeaux une semaine pour regoûter les 2003 en bouteille et quelques 2004. Les dés sont jetés pour le 2003 et sa note définitive qui est en fait la 3° note de la vie d’un vin juste ...
Citation de Denis Dubourdieu : « Les grands vins sont ceux qui conservent le plus longtemps leur caractère de jeunesse (en y ajoutant la complexités de arômes apportés par le vieillissement) » , ...
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