L’anniversaire des 60 ans de la renaissance de la Jurade de Saint Emilion a été un vrai grand succès. Programme chargé : la vente aux enchères qui a suivi la conférence de Dominique Lapierre a été ...
(je parlerai de la fête et de la Jurade plus tard) Vendredi 19, toujours avec notre groupe d’américains distributeurs et clients new yorkais : le matin, visite de notre chai de stockage et ...
3 jours durant, nous recevons un de mes importateurs américains avec une partie de son staff et quelquesuns de ses clients, soit 9 personnes en incluant Christian. Ils sont logés à Valandraud, ...
Hier à la maison, repas pour 6 personnes : moules marinière, lapin cuit à la cocotte et pommes de terre confites à l’échalote, fromage, œufs à la neige, et Croix de Labrie, Gracia, Valandraud ...
Mardi à 13 h, j’avais rendez vous au Café-Restaurant Lavinal à Bages avec le responsable d’un grand château médocain pour manger bien sûr, et parler relations d’affaires entre mon entreprise de ...
Dégustation hier des livrables organisée par l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc à l’attention de la place de Bordeaux (négociants et courtiers de la Gironde). Le grand et le petit négoce, les ...
Le supplément vendu par Le Figaro, associé pour l’occasion à la Revue du Vin de France a pour titre Bordeaux Saint Emilion- Pomerol-Fronsac.... Cité dans les bons cavistes, L’Essentiel Cité dans ...
Un bon Clos des Fées 2003 bu hier à midi pour parler du marché chinois avec Claude Lada qui possède une agence de communication et qui a eu l’idée de faire un guide en langue chinoise pour ...
Bon, pour en revenir au Cercle de la Rive Droite, où je représente le Château La Commanderie de Mazeyres, je trouverais normal que chaque adhérent, riche ou pauvre, grand ou petit, paye la même ...
Les cèpes, les raisins gorgés de sucre, les amandes, les figues, du miel de garrigue.. Le paradis. Nous avons passé 3 jours à Maury pour voir le chai de vinification et d ‘élevage prêt à recevoir ...
1/ STORYTELLING Utile quand on doit inventer une histoire pour vendre un « produit » C’est quand même plus facile avec une histoire vraie et quand la réalité dépasse la fiction (téléréalité !) 2/ ...
Paru dans le supplément du Monde de samedi dernier :-)) « Un Maury qui a de la gueule Ce fut un des meilleurs moments gourmands de l’été : pour surprendre le grand écrivain anglais du vin Hugh ...
Dans la dernière publication de Robert Parker, celui-ci renote les vins de Bordeaux 2005 pas trop chers. Vive donc le Fronsac avec plein de vins cités dont : Château La Vieille Cure 93 points Haut ...
Mercredi, j’étais invité par le Guide hachette au Pavillon Dauphine à Paris pour le coup de cœur attribué à Valandraud 2005 : « Après avoir travaillé dans la banque, J-L Thunevin a fait une percée ...
Coup de Cœur pour Valandraud 2005 dans le Guide Hachette 2009 :-) Wikio : nouveau lien pour lire sur le vin, écrit par un sommelier parisien pas mal connu : Emmanuel Delmas. Nous ne sommes pas les ...
François, je connais ton point de vue sur les dégustations à l’aveugle. Sans doute les 1ers crus bénéficient-ils d’une notation avec un point de plus, mais je te montrerais les résultats et tu ...
Les négociants anglais, et quelques journalistes anglais aussi, font tous les ans une dégustation complète d’un millésime de Bordeaux et le 24 et 26 janvier de cette année, il s’agissait pour eux ...
Je suis en forme quand je lis le très bon commentaire écrit par Hervé Bizeul daté du 30/08/2008 et intitulé " Garder le cap , Relire Zénon (nom de nom, zé ne connais pas ! ), continuer de douter"… ...
Lu sur la Passion du Vin : « on peut être buveur d’étiquette et en même temps avoir un peu d’exigence ». Comment cela peut-il être conciliable ? j’avoue ne pas comprendre tant il est vrai que je ...
Très beau commentaire de François Mauss sur les guides sortis, je n’ai pas encore reçu celui de BD ici ? Sans doute une belle année pour les truffes. Les pluies de l’été permettent d’être ...
Hier à midi, j’étais invité par mes banquiers de la BNP au restaurant La Cadène, toujours aussi sympa et bon. Nous avons bu une bouteille de Clos Badon 2004. Mes banques sont pour moi de vrais ...
Le Cap Ferret est le lieu de villégiature privilégié des professionnels du vin bordelais qui peuvent, durant leurs vacances, rencontrer leurs collègues, tisser des liens amicaux et qui deviendront ...
Mardi 26 août, le film Mondovino sur FR3 à 20h50. Jeudi midi repas au Grand Barrail à l’invitation d’un fournisseur de barriques, prix de la carte correct et comme vin un très bon Château de ...
Un bel article en langue anglaise sur Via Michelin écrit par Emmanuel Tresmontant avec de belles photos et un très bon commentaire pour Virginie de Valandraud. Les meilleurs vins de France 2009, ...
Lundi matin, je passe à la librairie de Saint-Emilion pour acheter le dernier guide de la Revue du Vin de France et je repars sans le guide, avec un livre policier sous le bras ! Lundi après-midi ...
Citation de la LETTRE DU CONSEIL DES VINS DE SAINT-EMILION - N° 10 - juillet 2008 : 60ème anniversaire de la renaissance de la Jurade de Saint-Emilion Saint-Emilion, la Gironde et la région ...
Dans ces temps troublés par la hausse permanente du pétrole avec ses effets négatifs sur l’économie des pays et des automobilistes, cette hausse oblige, nous oblige à être plus économes dans nos ...
Le film « Bottle Shock » est-ce le triomphe du vin californien ? Manga : « Les gouttes de dieu » (18 tomes déjà en japonais, seulement 3 en français !) Glocalisation : chercher ce que cela veut ...
La banque mène à tout à condition d’en sortir, et donc Le Petit Prince est le nom du bar restaurant que j’ai créé à Montpon Ménestérol en Dordogne avec une associée en 1979 et revendu quelques ...
Les guides du vin français sont nombreux à faire leurs classements tous les ans, le plus connu en France étant le Guide Hachette qui possède un vrai impact sur les consommateurs pour les vins à ...
Matin : Les jeux olympiques de Pékin, c’est demain et c’est bien et pourtant je ne suis ni sportif ni fan de sport. Pourquoi c’est bien pour moi qui suis dans la commerce du vin, et bien, c’est ...
Classement de Saint Emilion, en avoir ou pas, telle est la question. Si je comprends bien, les 8 classés 2006 pour leur qualités n’ont pour le moment que la disgrace et les déclassés eux, ...
La Dominique sur TV7, télévision locale, "la vie de château" à 10h45 retransmet l’émission tournée il y a peu au château la Dominique où je parle de mes objectifs pour ce château et de mes ...
Repas il y a quelques jours au restaurant Le Tertre avec trois amateurs de vin belges, Alain, François et moi. Repas de qualité et un blanc à l’aveugle offert par un des convives belges. Tout le ...
le 29 juillet 2008 : Repas, invité par Michel Puzio avec ses clients canadiens (de l’Ontario), au web bar Chai Pascal dans la rue Guadet où le saumon fumé maison est toujours aussi bon. J’ai eu le ...
Je ne connais ni les propriétaires de Clot de l’Oum, ni les vins, goûtés 2 ou 3 fois seulement, mais cela fait 2 fois que je lis ce texte écrit pour une carte blanche pour le site la passion du ...
François Mauss à réagi à mon article d’hier : « Purée ! Je ne savais pas que St Emilion était à ce point un petit paradis. va falloir que je m'y promène un peu mieux et plus lentement. Tu ne ...
A Saint Emilion, beaucoup de touristes (plus d’un million/an) pour quelques habitants, certains nés ici et d’autres qui ont choisi d’y vivre. Comme partout, il y a ceux avec qui le « courant » ne ...
Vendredi après midi, l’Association des Crus Classés et des 1ers Crus Classés a fait le point de ce qui est en cours pour prendre en compte le sort des 8 crus classés en 2006 et oubliés par les ...
En cherchant sur Google ce qui se dit sur Valandraud, je suis tombé sur ce livre en partie consultable : Wine and Society : the social and cultural context of a drink, où l’on parle de cult wine, ...
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