Mercredi 7 mars 2012
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En parcourant le site internet du Château Troplong Mondot, on peut
se rendre compte du travail réalisé tous les jours pour faire de ce château l’un des tout premiers crus de Saint Emilion, de Bordeaux, pour concevoir le « château » comme une entité
globale : le vin, le vignoble, le château, le site internet et l’offre touristique (hébergement, restauration) et les hommes qui font vivre tout cela. Du beau travail.
Hier soir, après la réunion de l’Assemblée Générale de la Jurade de Saint Emilion, repas à La Couspaude, beaucoup de monde,
ambiance plus que sympa. Chacun ayant pu amener son vin, on a pu goûter pas mal de vins dont, à notre table, un délicieux La Couspaude 2001, Soutard 2000 et surtout le très très bon Château
Lyonnat 2009 cuvée Emotion, vin moderne avec du goût, preuve d’un terroir et du travail, Lussac Saint Emilion aura-t-elle un jour ses grands crus classés ?
En ces périodes troublées, en cette période d’élections où le message écologique n’est pas très glamour, Pomerol est en train de
promouvoir la confusion sexuelle dans le vignoble et dans le secteur du Clos du Beau Père, avec comme voisin Château Bellegrave, nous ne pouvions que participer : les papillons cochylis vont
limiter leurs larves et nous nos insecticides.
Par Jean Luc Thunevin
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Mardi 6 mars 2012
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17:37
A table à midi pour fêter dignement le départ d’un de mes amis banquiers. Si, si,
ça existe !
Avec le caviar, à l’aveugle Smith Haut Lafitte blanc 2006, robe dorée, gras, onctueux, boisé luxueux, grave classique, noté 93
RP et Valandraud blanc N° 2, robe plus claire, plus sec, plus vif, pas de bois, suivi d'un peu de vodka russe. Dommage que l’on veuille garder le contrôle, car cette vodka se boit très,
trop facilement.
Sur l’aloyau de bœuf et frite, remarquables, 2 vins également à l’aveugle : Clos des Fées 2005 , préféré par Murielle,
puissant, truffé, jeune et encore en devenir et Hugo 2005 Calvet-Thunevin, reconnu par Daniel, tout en douceur, ce qui est étonnant vu la puissance réelle de ces vins, de ces terroirs et de ces
vignes.
Sur les fraises, de l’eau
, et le café : il faut
travailler et ce soir nous sommes encore à table avec la jurade de Saint Emilion et son AG .
Par Jean Luc Thunevin
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Lundi 5 mars 2012
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Valandraud 2009 avec son 96/100 Parker (cela veut-il dire peut mieux faire ?), comme d’habitude, nous espérions plus,
sans doute le manque de recul quand il s’agit de son propre vin !
Corton Charlemagne 2006 de Bouchard bu trop tôt, fermé, on attend beaucoup de cette superbe appellation ; Duhart
Milon Rothschild 1982, bon vin équilibré, belle surprise, Bad Boy 2009 avec son beau commentaire Parker et son 88 décevant, merci à James Suckling pour son 93
Avec Murielle à midi, Clos Romanile 2008, vin du niveau d’un cru classé, le soir meilleur, douceur, longueur, les 2008 ne
doivent pas être oubliés dans cette belle série de millésimes à Bordeaux.
Par Jean Luc Thunevin
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