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  • Paris - Saint Emilion connection (13/12/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    L’hôtel Jules et Jim ouvre le 19 décembre au 11 rue des Gravilliers 75003 Paris. Il a été créé par Goeffroy Sciard qui, à Saint Emilion possède avec sa famille le château Faurie de Souchard.
  • Sur internet (12/12/2011 publié dans : Divers )
    Quand ce lundi, je tape sur les moteurs de recherche le mot Valandraud, il apparait ce qui s’est écrit cette semaine, et c’est toujours bien de voir s’afficher des textes en anglais, indonésien, ...
  • Louanges (09/12/2011 publié dans : Vins de garage )
    Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager la prose de Gilles Berdin, reçue plus tôt dans la semaine : « Il y a une semaine que nous nous sommes rencontrés et les deux vins que nous avons ...
  • Le Grand Classement des Vins de Bordeaux 2007 (08/12/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Le grand classement des vins de Bordeaux 2007, publié par Rémy Poussart, par ailleurs propriétaire du Grand Jury International des Vins est un projet un brin mégalo d’un vrai amateur de vin qui ...
  • Déjeuner de (presque) travail (08/12/2011 publié dans : Dégustation )
    Repas mi amical mi professionnel, comme c’est souvent le cas dans notre métier. Difficile d’être seulement des machines, le monde du vin est fait de rencontres et nous pouvons être amis avec nos ...
  • Que boire avec du chocolat : Thunevin Calvet Maury (07/12/2011 publié dans : Dégustation )
    Que boire avec du chocolat ? Thunevin Calvet Maury ! Souvent il est question d’accord entre la nourriture et la boisson, le vin en ce qui nous concerne. Les fausses idées, viande et vin rouge, ...
  • Murielle (06/12/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Murielle a été interviewée par entrepeneure.fr et malgré ce qu’elle en dit, je pense qu’elle passe très bien dans le reportage qui avait pour but de mettre en avant la place des femmes dans la ...
  • Grand Tasting (05/12/2011 publié dans : Dégustation )
    Déplacement à Paris pour participer su Grand Tasting organisé par Bettane & Desseauve au Carousel du Louvre. Cette année, encore beaucoup de monde sauf le vendredi matin. Il est vrai que notre ...
  • Clos du Beau-Père (02/12/2011 publié dans : Dégustation )
    Les surprises des dégustations sont nombreuses : les vins que l’on sait être bons ne sont pas notés, voire mal goûtés. Par exemple une meilleure note donnée en Angleterre à Virginie de Valandraud ...
  • Ce n'est pas parce qu'on parle que l'on a rien à dire, ni rien à boire ! (01/12/2011 publié dans : Dégustation )
    Bu à table avec Gilles Berdin : Valandraud Blanc 2010, avec des petites coquilles Saint Jacques, c’était plus que l’accord parfait. Le vin, odeur fraîche de fleurs d’arbres fruitiers, ananas, ...
  • Saint Emilion (30/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Le bar du CIVB à Bordeaux est un lieu qui ne chôme pas, encore une dédicace pour le dernier livre sur Saint Emilion, édité par les éditions Féret (qui va bientôt faire traduire le célèbre « Féret ...
  • Terroir (29/11/2011 publié dans : Divers )
    Michel Bettane a écrit dans le très célèbre journal Le monde, un article avec ce titre : Le terroirisme, pensée politiquement correcte du moment. Le mot terroiriste, inventé par Michel Bettane, ...
  • Bu à table ce weekend (28/11/2011 publié dans : Dégustation )
    Une flopée de vins bus à table, avec un énorme Pingus 2007, vin vivant aux changements étonnants, fermé un poil aristocrate bordelais au départ et au bout de 45 minutes, rose ancienne, fruit ...
  • Hasard, concordance, synchronicité (28/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Marc Dworkin, œnologue consultant dans plusieurs pays dont la Chine me parle des 200 millimètres d’eau reçues juste avant les vendanges et ça me confirme que nous avons bien de la chance depuis ...
  • Chine, suite et fin (26/11/2011 publié dans : Divers )
    A Shanghai, hôtel prés de l’aéroport, lieu un peu sinistre, Hôtel sans charme , confort correct et à moins de 50 € à 5 minutes de notre avion qui part tôt le matin, pas le choix si l’on veut ...
  • Carnet de voyage : la Chine en novembre - suite (24/11/2011 publié dans : Divers )
    Lundi 14 Visite à notre partenaire français FTI installé à Shanghai depuis quelques années déjà, avec son nouveau local, bureaux et entrepôt. Repas avec le partenaire local d’une de nos banques ...
  • les becs fins (24/11/2011 publié dans : Dégustation )
    Un nouveau blog, le 16 novembre ils écrivent un commentaire humoristique sur le beaujolais nouveau et l’intérêt qu’il y a de découvrir l’appellation Fronsac ( jardin secret de Bordeaux) , le ...
  • Pomerol (23/11/2011 publié dans : Dans les vignes )
    Petit tour à Pomerol, Jean-François et son équipe profite du beau temps pour faire les complantations des pieds morts de vieillesse ou de maladie par des jeunes plants, une jeune vigne de cabernet ...
  • Peter Morrell (23/11/2011 publié dans : Dans les vignes )
    Lors de notre déplacement au Wine Experience du Wine Spectator, lors de son passage pour goûter Valandraud 2006, une collaboratrice de Peter Morrell, caviste bien connu à New -York m’a demandé de ...
  • Carnet de voyage : La Chine en novembre (22/11/2011 publié dans : Divers )
    Mercredi 9, Bordeaux-Paris-Guangzhou : départ de Saint Emilion à 16 h, arrivée à Shenzhen à 20 h le jeudi 10, avec 7 h de décalage ( 13 h à Paris). Hôtel Crowne Plaza à moins de 100 euros pour un ...
  • J'aimerais mieux pas (21/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Dans les avions et les aéroports, on attend, on, patiente, alors ça donne le temps de lire. Ce coup-ci dans Courrier International, condensé choisi d’articles parus dans la presse du monde entier, ...
  • Albert Dupontel (18/11/2011 publié dans : Divers )
    Il tournait un film à Bordeaux l’été dernier et c’est une rencontre qui nous a marqué. 3 heures passées autour d’une bouteille de Valandraud 2003 avec Albert Dupontel, Emmanuel, Murielle et moi ...
  • Lectures (17/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Lu dans les avions, le livre de Paolo Sorentino "Ils ont tous raison" publié chez Albin Michel et traduit de l'Italien par Françoise Brun - qui n'a pas du s'amuser lors de la traduction de ce ...
  • Et en 2001, dans L'Express (16/11/2011 publié dans : Divers )
    Durant mon déplacement en Chine (une ville différente chaque jour ou presque ), vous pourrez faire des petits voyages vers le passé en lisant ou re-lisant quelques articles parus ici et là. ...
  • Decanter et Wine Spectator (14/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Le numéro de Décanter de Décembre parle du Clos des Fées en page 8 et 9 et dans les Best of France 2011, Fleur Cardinale 2008 se classe 13ème sur 289 vins français et 3ème à Saint Emilion. Bravo. ...
  • C'est parti ! (09/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    C'est parti pour 10 jours en Chine : Canton, Shanghai, Pekin, etc... une ville différente quasiment tous les jours, les voyages forment la jeunesse !
  • Bon vivant (07/11/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    A lire, le billet de Nicolas de Rouyn daté du 2 novembre sur son blog. Le meilleur vin du monde c'est celui que vous préférez ! C'est bien quand on le dit, mais c'est mieux quand c'est écrit.
  • 2011 (04/11/2011 publié dans : Dégustation )
    Avec l’équipe du Château Fleur Cardinale, Bob, Jean Philippe Fort, j’ai goûté 15 lots des cuves de Fleur Cardinale 2011, toutes homogènes en qualité, couleur noire brillante, intense, tanins doux ...
  • 2007 (03/11/2011 publié dans : Dégustation )
    Pour les abonnés de erobertparker.com, Neal Martin a posté ses notes de dégustation suite à la dégustation de janvier 2011 organisée de manière très sérieuse depuis de longues années par des ...
  • Figaro weekend (02/11/2011 )
    Je ne l’ai pas lu, mais des amis m’ont dit que Le Figaro cite le 28/10 Clément Pichon 2009 parmi les bons vins. Sûr que c’est un bon vin au rapport qualité-prix plus que concurrentiel. Merci à ...
  • Sansonnet 2011 (02/11/2011 )
    Il faudra compter avec cette propriété cette année. J’ai goûté 5 lots déjà écoulés en barriques neuves et avant malolactique, et c’est déjà très très bon. Le terroir est celui d’un 1er cru et le ...
  • Dégustations (28/10/2011 publié dans : Dégustation )
    Jörgen Lindström a organisé en Suède une dégustation de Bordeaux 2008 avec quelques 7 dégustateurs, les résultats : Virginie de Valandraud 2008 , avec 92/100 ,Valandraud avec 95/100, Clos du beau ...
  • Pourquoi ? (28/10/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Pourquoi n’y a-t-il pas à Saint Emilion d’autre lieux similaires au Château Fombrauge pour recevoir des artistes en résidence ? Monsieur Bernard Magrez, avec son institut culturel à l’Hôtel ...
  • Livraison des 2009 (27/10/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    Grosse charge de travail pour notre chai de Saint Magne de Castillon : les primeurs 2009 à faire rentrer des propriétés ou des fournisseurs collègues négociants et à préparer avant livraison, ...
  • Je n'ai jamais pu mettre que de l'eau dans mon eau (26/10/2011 publié dans : Dans les vignes )
    Citation de Francis Picabia. En effet, « mettre de l’eau dans son vin » est une expression qui veut dire limiter ses prétentions. Et bien, cette année 2011, notre récolte sera de qualité et ...
  • Classement (25/10/2011 publié dans : C'est dans l'air... )
    L’AFP informe du lancement du futur classement des vins de Saint Emilion 2012. J’y apprends que Qualisud est chargé de l’organisation de la dégustation et Qualité France du reste du dossier ...
  • USA (24/10/2011 publié dans : Divers )
    Déplacement d’une semaine aux USA, avion Bordeaux-Paris-New York-Cleveland où notre distributeur m’attendait pour des visites de clients, repas avec son fils James pour interprète, revenu exprès ...
  • Kosher (20/10/2011 publié dans : Dégustation )
    Cette année nous avons signé un partenariat avec une entreprise pour réaliser pour eux en exclusivité, une cuvée de Virginie de Valandraud kosher 2011, soit une cuve pour 9 barriques ( 2500/2700 ...
  • Valandraud 2006 (19/10/2011 publié dans : Dégustation )
    Avec un client ami chinois, j’ai récemment goûté Valandraud 2006, qu’il trouve capricieux quand il le déguste chez lui en Chine : hyper accessible à Hong Kong mais fermé à double tour chez lui à ...
  • Faurie de Souchard, grand cru classé (17/10/2011 publié dans : Dégustation )
    Site bien fait avec de belles photos, à mon avis. Réception organisée par le château pour quelques courtiers et négociants concernés par les vins de cette jolie propriété de 12 hectares conseillée ...

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