Le pouvoir d’attraction des grands vins de Bordeaux ne se dément pas, et c’est particulièrement vrai aujourd’hui pour les prix des propriétés. Châteaux connus ou tout simplement beaux et même ...
Enfin nos étiquettes sont imprimées, il manque juste les contre étiquettes et notre 1er Vin de France sera disponible avant le 30 novembre 2010. 45 000 bouteilles d’un vin élaboré avec l’aide de ...
Dans le dernier numéro de TAST, Bettane et Desseauve publient un gros travail fait sur l’Alsace, ses grands vins et d’autres articles divers et variés. Et page 122, voici ce que j'ai trouvé. Je ne ...
Les merlots vieux ramassés devant le chai de Prieuré Lescours sont tout simplement du niveau des Valandraud habituels, les malbecs de Bel Air Ouy sont étonnants, les merlots du Clos du Beau Père, ...
Le château Carmes Haut Brion a été vendu au promoteur Patrice Pichet, c'est en Pessac Léognan l'une des plus petites célèbres propriétés de moins de 5 hectares. Notre négoce avait le privilège de ...
Après le tour des chais de Pomerol au Clos du Beau Père, celui de Prieuré Lescours et celui de Saint Emilion, ce que je peux dire cette année, c’est que le vin en fermentation sent très bon, que ...
Grand Tasting Hong Kong : Xin et moi serons au Grand Tasting Hong Kong organisé par Bettane & Desseauve du 4 au 6 novembre. Il y aura à goûter : Valandraud 2006, Virginie de Valandraud 2006, Clos ...
Une équipe de tournage chinoise importante, 7 ou 8 personnes, tourne actuellement un film ou plutôt une série de 4 films sur Bordeaux, les propriétés viticoles, les châteaux, l’art de vivre dans ...
Invitation de Jean Michel Cazes à partager un repas avec quelques collègues négociants, viticulteurs et bien sûr quelques courtiers, dans son restaurant 2 étoiles Michelin du Château Cordeillan ...
Fin des vendanges pour les merlots de Valandraud hier 20 octobre 2010. Aujourd'hui, on continue à ramasser les merlots de Bad Boy sur notre nouvelle propriété de Saint Genes de Castillon, et ...
Lundi, toujours les vendanges 2010, encore les merlots devant le château à Saint Etienne de Lisse : très petite récolte à cause de la coulure sur les vieux pieds de vigne de merlot. Nos merlots de ...
Les vendanges continuent, les merlots de la parcelle de Laroque sont le 1er lot de Valandraud et ont été ramassés le 16 octobre ! C’est avec le goût particulier à cette parcelle de vigne que ...
Les vendanges vont vite et les raisins sont beaux, mûrs et pour les amateurs d’analyses, les hypocondriaques du pH, de l’acidité totale, malique, les perturbés par les degrés, ou comme les ...
Après un stress au maximum et nos équipes de vendangeurs qui font des efforts pour activer le rythme de cueillette des raisins pour cette vendange que nous avons voulu tardive, le stress était au ...
J’ai lu et j’ai aimé et je ne me sens pas du tout victime.....et Panos Kakaviatos ne m’a rien demandé ! Robert Parker et la BD qui lui est consacrée font l’objet d’une page internet sur le site de ...
C'est parti pour les vendanges à fond : une équipe à Margaux, une équipe à Pomerol, une équipe à Saint Emilion et peut-être à Génissac. La sérénité des derniers jours fait place à la fébrilité. La ...
Le merlot se porte bien en CABARDES. Après avoir fait ses armes auprès de son ami Arnaud ESCOURROU ‘’ LA REGALONA ‘’ Eric SOULAT se lance seul dans l’aventure vigneronne. Sans se priver des ...
Je suis un peu provocateur mais quand même, c’est bizarre de penser que lorsque Bordeaux vend ses 1ers crus et ses super-seconds et assimilés, soit moins de 20 vins avec un prix professionnel 1ère ...
Après avoir co-écrit "In Vino Satanas" avec Denis Saverot, Benoit Simmat a écrit le scénario d’une B.D. éditée chez 12bis : « Robert Parker, les sept péchés capiteux », avec ce sous-titre « l’anti ...
Comment être vous-même explicite en sortant 2 lignes d’un article de son contexte ? J’ai, à l’inverse de vous, Laurent, un goût très similaire à celui de Robert Parker et pour autant je peux, dans ...
En lisant la dernière rubrique de Jean Marc Quarin datée du 1er octobre 2010, il m’est venu d’écrire cette petite chronique, par analogie avec le sud. Patrick et laurent sont un peu des ...
6 octobre 2010 : début des vendanges chez nous à Pomerol, les parcelles situées à côté du chai du Clos du Beau Père (secteur René-Bellegrave) et aussi celle de la Patache. L’après midi, ...
Visite hier avec nos amis Jacques et Jeanine de plusieurs propriétés, après le passage d’Izak Litwar qui venait goûter avec un ami quelques uns de nos vins réalisés en 2008 et 2009. Les visites : ...
L’agence Fleurie est passée par le bureau vendredi pour faire un reportage sur les vendanges, et comme nous n’avons toujours pas commencé, c’est devenu une interview au bureau. L’après midi, ...
Je laisse passer ce message de « Serge » - à qui j’ai demandé de me téléphoner ou de me donner son numero de téléphone pour pouvoir parler de ses interventions quelque fois très limites à mon ...
Je lis souvent des propos inquiets sur la mondialisation du vin, le formatage du goût des vins à cause de l’action supposée ou réelle des notes de Robert Parker et celle des conseils de Michel ...
Les vendanges à Pomerol ont bien avancé, pas mal de stars habituées aux 100 points Parker et autres notes sont en train de faire encore, sans aucun doute pour eux, un grand millésime. Saint ...
.... le lundi 27 septembre 2010 : dégustation de la sélection officielle des vins faisant partie de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc pour le millésime 2008. C’est un peu long comme titre, ...
La semaine dernière a été très occupée entre repas et rendez-vous professionnels : 9 repas professionnels et seulement 5 avec seulement Murielle et moi. L’occasion de pouvoir parler librement de ...
Beaucoup de commentaires en réaction à mon post du jeudi 23 septembre. Sûr que cela a de quoi faire réagir : François Mauss, Jean Noël Hervé, Laurentg, Serge et surtout ce beau commentaire de ...
Il faudrait un livre pour pouvoir parler de Michel Rolland et des réactions qu’il suscite ! Un article paru dans le journal Sud Ouest m’est proposé sur mon blog par 2 lecteurs, et bien sûr j’avais ...
Saint Emilion bouge : encore un chai refait à neuf avec une recherche de l’esthétique évidente. C’est vrai que le lieu s’y prête à merveille : c’était au château Ferrand, propriété du Baron Bich ...
Pékin : encore un repas chez Boulud à Pékin, cadre exceptionnel (ex ambassade des USA, je crois), service amical, attentionnée et pro, le service des vins dans des verres différents selon l’idée ...
Une semaine en Chine, et me voilà de retour à Saint Emilion juste pour le 18 septembre au soir, qui fête la nuit du patrimoine : animation dans les rues et feu d’artifice sur la ville qui se prête ...
Extrait du blog de Lorre White, “the guru of luxury” (en anglais donc !) 10 Of The Top Wines There's more to wine than two-dollar Night Train. In the mid-'80s, billionaire Malcolm Forbes paid ...
Dylan Roche m'a envoyé cette photo : Le magasin a ouvert pour accueillir les touristes amateurs de vins qui, dans le Médoc, "font" la route des châteaux. Situé juste avant le restaurant Le Lion ...
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message de Julien Pichoff pour présenter une nouvelle application : "Concrètement, l'application gratuite Taste A Wine pour iPhone (bientôt également disponible ...
Haut Carles 2006, à force d’en vanter les mérites aux cavistes concurrents et amis de Saint Emilion, il fallait bien que je vérifie ... Bu donc simplement pour le plaisir, à la maison avec ...
Lu sur le blog du Grand Jury Européen : Saint Emilion, une réforme à suivre. François Mauss donne son avis sur l’un des points abordés dans la nouvelle mouture des règles établies pour le prochain ...
Début des vendanges chez mes amis bloggeurs qui ont l’air d’être heureux des premières cuvées. Voir le blog des Dupéré-Barrera et aussi ses questions plus que pertinentes sur le Guide Hachette. ...
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