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  • Miami ... Et Clos Badon Thunevin (06/03/2007 publié dans : Dégustation )
    Arrivée à Miami après être partis de Saint Emilion à 5 h du matin.  Et vive la classe affaire d’Air France même si hélas les140° du fauteuil sont bien moins confortables que les 180° de British. Une location de voiture plus...
  • Le vin en Chine ... (02/03/2007 publié dans : Divers )
    Nous avons reçu il y a peu de temps John Miller, correspondant du Wall Street Journal en Europe.Voici l'article qui vient de paraître dans le Wall Street Journal :   On Other Fronts - Dispatch: French vintners woo nouveau riche in , with a neophyte's help.   By...
  • VIVA ESPANA !!! (01/03/2007 publié dans : Dégustation )
    Bravo       Bravo et Félicitations à mon ami Peter Sisseck pour ces excellentes notes pour Flor y Pingus 2004 :           ...
  • Evènement DECANTER à Londres (28/02/2007 publié dans : Divers )
    DECANTER Le 22, 23, 24 février 2007 événement DECANTER pour Clément Pichon et La Dominique dans ce palace très chic « The Landmark », Hôtel 5 étoiles, chambres avec beaucoup d’espace.   Avec Catherine, Laurent,...
  • Dégustation très chic !!! (26/02/2007 publié dans : Dégustation )
    Le 13 février, repas avec Caro,  Léo et leur ami grand collectionneur et amateur de vin au très célèbre restaurant Chez Inno. La grande cuisine française est ici réalisée depuis très longtemps. Cadre très chic (style Art...
  • Viva Présidial ! (23/02/2007 publié dans : Dégustation )
    Jacques Dupont a récemment dégusté des Bordeaux de marque pour Le Point, un article dont le titre était « Bordeaux de marques : enfin du plaisir ! » ….. … Et notre cuvée Présidial, millésime 2005,...
  • Déplacements (22/02/2007 publié dans : Divers )
    Hier à table avec Athanase Fakorellis, nous avons bu une bouteille de Pavie Macquin 1999  suivie d’un Barde Haut 2000 qui nous a régalé. Murielle a cité Pomerol…. Thanos s’est resservi et moi aussi ;-) C’est bizarre que cette...
  • Japon, suite et fin (21/02/2007 publié dans : Divers )
    Le 9, Osaka-Tokyo en avion, et prendre un vol intérieur au Japon, c’est incroyable de facilité et de décontraction . Même si les règles de sécurité sont ici aussi sérieusement appliquées, cela se fait très rapidement. ...
  • Toujours d'actualité ! (20/02/2007 publié dans : Dégustation )
    Je me permets d'emprunter un article très pertinent de Michel Bettane, paru en 2005 sur son blog-Carnet de route :  Lumières de Tokyo Filed under: Carnet de route: Michel Bettane — bettane @ 4:08 pm Je reviens du Japon juste au moment où les débats...
  • Japon, du 5 au 8 février (19/02/2007 publié dans : Divers )
    Quelques nuits passées au Conrad Hotel de Tokyo, dernier hôtel-boutique en date, superbes chambres très spacieuses et des restaurants très fréquentés où tout est parfait : le luxe à la japonaise, attentif et professionnel avec, bien...
  • Ouverture d’esprit (16/02/2007 publié dans : Primeur )
    De retour après 15 jours de voyage à Singapour et au Japon, et après 24 heures de taxi -salle d'attente - avion (14 h !) Lors de mon voyage au Japon, avec l’équipe d’une petite chaîne de magasin alimentaire spécialisé dans les...
  • Valandraud 1996, selon René Gabriel (13/02/2007 publié dans : Dégustation )
    Dans le dernier numéro du Weinwisser (janvier),  Valandraud 1996 fait partie du peloton des bons élèves du millésime avec un 18/20  ;-))
  • Haut Carles (08/02/2007 publié dans : Dégustation )
    Voici le résultat d’une dégustation qui a eu lieu en Italie et qui a fait plaisir à Constance et Stéphane Droulers .... -  MASSETO 2001 (Tenuta dell'Ornellaia): 97/100-  HAUT CARLES 2000: 97/100- AMARONE DAL FORNO 2000 (Romano Dal Forno):...
  • Des nouvelles du Danemark (07/02/2007 publié dans : Divers )
    Notre importateur danois vient de nous informer que le magazine danois Penge & Privatokonomi  (magazine économique danois) a élu Domaine Calvet Thunevin Les Dentelles 2003 un des 10 vins les plus « prestigieux » du moment parmi 24 vins...
  • A nos amours ! (05/02/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Bientôt la Saint Valentin ! Et donc l’occasion pour nous de vous présenter la cuvée prestige de Château Lafont Fourcat : « A nos amours.... », Bordeaux blanc 2005.          
  • Présidial tisse sa toile.... (02/02/2007 publié dans : Divers )
    Après deux semaines passées aux USA, Xavier est de retour au bureau et nous a ramené cette belle photo de Présidial 2003 au bord de la plage…. merci  à Bruno et Kathy Barnagaud propriétaires du très joli restaurant...
  • En route pour l'Asie (01/02/2007 publié dans : Divers )
    Départ tout à l’heure pour Singapour pour fêter les 80 ans de NK Yong et participer avec plein de leurs amis (liste ci dessous)  à une vente caritative. ENGLAND   1.      Serena...
  • Planning chargé (31/01/2007 publié dans : Divers )
    Hier à  9 h, rendez-vous  avec les vendeurs d’un enjambeur Jaguar pour un usage sur nos 3 propriétés de Pomerol, et malgré une négociation sérieuse, le prix de ce genre de tracteur haut sur roues est d’environ 120 000 euros !...
  • Autriche suite (30/01/2007 publié dans : Dégustation )
    Autriche toujours … où les vins sont meilleurs, peut être grâce à l’altitude (1800m) et à l’air froid et sec ? Nous avons dégusté : Monbousquet 1999, très bon Valandraud 1995 , peut être notre...
  • Arlberg Hospiz Saint Christoph (29/01/2007 publié dans : Divers )
    Tout juste de retour  de l’Arlberg Hospiz Saint Christoph, en Autriche, ou nous avions été invités à participer avec nos vins à une dégustation pour plus de 120 personnes et également pour fêter la remise du titre de meilleur...
  • Saint Emilion sous la neige (26/01/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Je vous laisse admirer les paysages que nous avons découverts jeudi matin  
  • Chine (19/01/2007 publié dans : Divers )
    Jeudi, Laurent Barbier a téléphoné à notre client et ami de Hong Kong pour discuter de son projet : un vignoble de qualité en Chine. Laurent a déjà une expérience en la matière, puisque nous avions essayé de...
  • 2005 (18/01/2007 publié dans : Dégustation )
    Hier matin, dégustation  des 2005 avec les responsables aux châteaux Prieurs de la Commanderie, Commanderie de Mazeyres, Closerie de Mazeyres, La Dominique et Saint Paul de Dominique. La dégustation de tous les lots montre un fois de plus la qualité des vins et le...
  • La Regalona (17/01/2007 publié dans : Divers )
    Le nouveau cuisinier et propriétaire du Clos du Roy a réouvert hier. A l’invitation de Mr Escourrou et de son associé, propriétaires de La Régalona en Cabardès (coup de cœur de Jean Marc Quarin), nous avons pu découvrir les nouveaux...
  • Dégustations et commentaires (16/01/2007 publié dans : Dégustation )
    Hier à 14 h 30 , dégustation des lots de 2005 en cours d’élevage avec mes 3 collaborateurs. Vu le plaisir ressenti, je me demande qui va oser faire le blasé ? Les lots de 2006 goûtés après paraissent bons, mais loin, très loin de...
  • Week end tranquille (15/01/2007 publié dans : Divers )
    Comme presque tous les samedi et dimanche, tour des vignobles et des chais. Hier, Murielle et moi sommes allés voir les travaux de couverture du chai de Virginie dans sa propriété de Lalande de Fronsac. Nous avons pu longuement parler avec Auguste, originaire des...
  • Mercredi, grosse journée dans le Médoc (12/01/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Départ 9 h pour Clément Pichon avec une dégustation prévue à 10 h avec Patrick Daney, le responsable du site et Guillaume Quéron. Nous avons goûté les 2005 , chaque lot encore séparé : les Merlots, bons, les Cabernet...
  • Second vin (11/01/2007 publié dans : Divers )
    Pour ceux qui n'ont pas lu la discussion sur le forum de La Passion du Vin, voici le petit commentaire que je viens de leur poster au sujet des seconds vins.   Virginie 1996 , ancienne formule était vraiment le 2ème vin de Valandraud at aurait déjà...
  • La Passion du vin (10/01/2007 publié dans : Vins de garage )
    A propos d’élevage long pour Valandraud 2004 et en réponse aux propos de  Vincent Lucien, Bertrand Le Guern, Pinard et Mauss : En effet, affiner sans sécher, c’est toute la difficulté. Bien sûr j’aurai pu penser dès la...
  • Reprise et objectifs (09/01/2007 publié dans : Divers )
    Encore parmi les dégustations des vins bus dimanche à table Château de Marsannay, Champs Perdrix 2002 : vin à notre goût, Chardonnay mûr, opulent, c’était parfait avec des petites crevettes achetées vivantes et juste cuites...
  • Nouvelle année à la maison (08/01/2007 publié dans : Primeur )
    Dimanche midi, premier repas avec les plus gourmands arrivés pour préparer le repas du soir (nous, les Pinaud, les Bizeul) 1 Blanc de Bret brothers 2003 appellation Viré Clessé La Verchère, offert par Patrick me semble-t-il, pour parfaire mon...
  • Fin d'année en beauté (29/12/2006 publié dans : Divers )
    Domaine Fayat-Thunevin :  hier, dégustation sérieuse dans notre nouvelle propriété à Pomerol et Lalande de Pomerol, en compagnie de l’ancien propriétaire, du millésime 2006 malos finies et sulfité depuis 15 jours, ce qui...
  • "Une grande année" (28/12/2006 publié dans : Dans les vignes )
    Ce matin  dans l’émission Télé matin  sur France 2, un peu de promotion pour ce film qui sera sur le écrans français le 3 janvier. Et dans la présentation du film, une belle promo pour l’histoire de vins de garage, ayant en partie...
  • Le froid est là (27/12/2006 publié dans : C'est dans l'air... )
    Le froid est vraiment installé et le givre embelli les paysages de Saint Emilion       Hier avec deux de nos confrères négociants en vin, nous avons pu boire à la maison une bouteille de Franc Maillet Cuvée Jean Baptiste 2000 qui fait...
  • Quelques bons moments (26/12/2006 publié dans : Divers )
    Le film « Sideways », vu sur Canal + m’a vraiment plu. L’ambiance, l’histoire de ces 2 amis, le temps qui passe, l’amour du vin jusqu’au déraisonnable pour soigner son mal de vivre…J’ai vraiment aimé ce personnage au...
  • Programme chargé (20/12/2006 publié dans : Dans les vignes )
    Hier, passage au bureau de 7 h 30 à 8 h 30 pour le courrier etc …puis à 9 h au château La Dominique pour signer quelques règlements et prévoir les quelques investissements à venir. Nos petites entreprises doivent elles aussi s’adapter...
  • Vin doux naturel (18/12/2006 publié dans : Primeur )
        Notre Calvet-Thunevin Maury 2004 est enfin disponible, ce qui fait que notre gamme est maintenant complète . L'idée de faire du Maury à Maury peut paraître évidente,  mais c'est sans compter sur le désir de Jean-Roger Calvet...
  • Fleur Cardinale (15/12/2006 publié dans : Divers )
    Sur la revue Challenges paru cette semaine, j’ai lu un bel article pour féliciter Florence et Dominique  Decoster pour avoir fait classer le Château Fleur Cardinale et des coups de cœur pour les millésimes 2002, 2003 et 2004.     Lecture...
  • Vins de stars (14/12/2006 publié dans : Dégustation )
    Hier sur Canal + (chaîne de télé privée française), Christophe Lambert et Arthur étaient invités  à l’émission présentée par Michel Denisot. Le présentateur a fait goûter à l’aveugle 4...
  • Valandraud man (13/12/2006 publié dans : C'est dans l'air... )
    The Atlantic (journal américain) a listé les 100 américains les plus influents de tous les temps et Robert Parker est cité comme l'un d'eux. Cela a démarré une discussion sur le forum de Mark Squires, et parmi les discussions...

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