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Dégustation

Jeudi 3 novembre 2011 4 03 /11 /Nov /2011 17:04

Pour les abonnés de erobertparker.com, Neal Martin a posté ses notes de dégustation suite à la dégustation de janvier  2011 organisée de manière très sérieuse depuis de longues années  par des négociants anglais. Ils dégustent à l’aveugle des vins de Bordeaux qu’ils commercialisent.

Virginie de Valandraud 2007  a eu un très beau commentaire et la note de 89. Valandraud n’a pas été noté car trop en sur maturiét, il faut bien pesner qu’on a en principe fait meiux pour le 1er vin que pour le second, mais sûr que  la surmaturité en 2007, c’était pas facile !

 

2007 Virginie de Valandraud 89
Tasted blind at the 2007 Bordeaux horizontal in Southwold. The Virginie 2007 has a very fine bouquet with fresh blueberry, cassis and macerated dark cherries with well integrated vanillary oak. The palate is medium-bodied with fine tannins, good structure with hints of liquorice and black olive. Very poised on the finish. Classy. Tasted January 2011.

 

2007 Chateau Valandraud ?
Tasted blind at the 2007 Bordeaux horizontal in Southwold. A strange showing of Valandraud, coming across as extraordinarily ripe on the nose, very exotic with signs of sur-maturité towards the finish. This sample does not seem to correlate to wine I tasted at primeur so I will seek to re-taste this. Tasted January 2011.

Par Jean Luc Thunevin - Publié dans : Dégustation
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Vendredi 28 octobre 2011 5 28 /10 /Oct /2011 16:24

Jörgen Lindström a organisé en Suède une dégustation de Bordeaux 2008  avec quelques 7  dégustateurs,  les résultats : Virginie de Valandraud 2008 , avec 92/100 ,Valandraud avec 95/100, Clos du beau Père avec 90/100, La Dominique 93/100, sont à comparer avec les quelques grands vins également goûtés et me confirme que notre nouvelle approche plus « douce » mise en place avec mes collaborateurs et Murielle en charge des vinifications et du vignoble, plaît à nos clients.


Les dégustations faites ces jours ci avec un ami de passage à la maison confirment que les 2009  et 2010 de Valandraud sont de bien belles bouteilles, et la première bouteille de Virginie de Valandraud 2009  goûtée hier avec Rémi, Christophe, Jean Philippe et Murielle était le meilleur Virginie  jamais fait par nous, hélas les millésimes du siècle sont rares… Une à 2 fois tous les 10 ans …   Blague à part, il me tarde de voir les 1ers commentaires sur ces 2009 lors des prochaines dégustations des critiques et journalistes qui vont se régaler.  A ce propos, Izak Litwar a raison  d’écrire que le 2008 Valandraud est à 100% dû au talent de Murielle : je n’étais pas là pendant les vendanges, tout comme en 2009 et 2010 d’ailleurs.


De plus, et j’en avais déjà parlé, Fourcas Hosten est un cru à suivre de près. N’attendez pas que tout le monde en dise du bien 

Par Jean Luc Thunevin - Publié dans : Dégustation
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Jeudi 20 octobre 2011 4 20 /10 /Oct /2011 16:17

Cette année nous avons signé un partenariat avec une entreprise pour réaliser pour eux en exclusivité, une cuvée de Virginie de Valandraud  kosher 2011, soit une cuve pour 9  barriques ( 2500/2700 bouteilles).

 

L’occasion de vinifier dans la même cuve un assemblage de merlot à 70 % et de cabernet franc à 30 %. Le vin est en barrique à 100 % neuves pour y faire ses malolactiques et son élevage. Les 1ères dégustations sont très prometteuses, preuve qu’ils ont bien travaillé.

 

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Par Jean Luc Thunevin - Publié dans : Dégustation
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