Le 2 février, départ pour Stockholm via Paris, j’ai fait Bordeaux –Paris avec Ronan Laborde du Château Clinet.

Départ  pour Stockholm pour un évènement important organisé par notre agent au restaurant  Operakällaren admirablement situé, en plein centre, établissement incroyablement beau. Le cadre, le service (niveau 2 étoiles Michelin) et tout ça avec plus de  150  employés permanents, 100 saisonniers, le restaurant gastro, le bistro et même la boîte de nuit.

Et une carte des vins avec quelques merveilles à prix normal

120 bouteilles ouvertes pour 60 personnes, ici on est pas là pour bricoler, c’est du solide. Repas agrémenté par mon histoire, et celle de mes vins et tout ça traduit avec gentillesse et talent par Andreas Larsson.

12 bouteilles de chaque ouverte de 18 h30 à  23 h 30 et après il y avait Fine Bordeaux de Valandraud et champagne…. Ont été dégustés :

2009 Blanc de Valandraud N° 2 à l’apéritif et à table

2006 et 2008 Blanc de Valandraud N° 1

2004 et 2008 3 de Valandraud, suivi de 2005 Virginie de Valandraud (magnum) et 2007 (délicieux) et pour finir Valandraud 1998, 2006 et 2002.

Le midi, dans ce même restaurant, mais pour 12  personnes, très bon repas avec des journalistes,  Andreas Larsson et nos agents : 3 de Valandraud 2009, Bad Boy 2009, Valandraud 2008 et 2009, Thunevin-Calvet Les Dentelles 2007, Blanc de Valandraud 2009 et tout ça avec sérieux. Avant, le matin, dégustation avec Béatrice et notre grand client de Constance 2008, Dentelles 2007, Bad Boy 2008, Clos Badon 2008, Valandraud 2009

Visite de plus de 30  étudiants chinois, accompagnés d’un formateur français, venant de l’école privée de commerce EPCC de Bordeaux (option oenotourisme ?). Avec toute cette équipe de jeunes gens et mes collaborateurs, direction le garage, canal historique pour raconter mon histoire, et après les photos d’usage, direction l’Essentiel pour les travaux pratiques de dégustation avec la participation d' un couple de Français à la recherche de bons vins pas trop chers.

Nous sommes depuis plus de 3  ans, capables d’offrir aux particuliers et touristes des prix caviste plus que concurrentiels, la preuve : ce sont les clients des environs qui viennent faire régulièrement leurs achats.

Pendant ce temps là, nous avons des clients chinois qui ont loué 2 chambres au Château Valandraud à Saint Etienne de Lisse.

Et également, grosse activité financière dans la journée pour mon entreprise, certains banquiers sont plus réactifs que d’autres et cette fois ci, la BNP, avec ses dirigeants, a eu à cœur de m’accorder un crédit  au taux bien placé. Avec le Crédit Lyonnais et la Société Générale, j’ai des banques qui ont bien compris que cette année 2012 sera prospère pour mon entreprise, même si, comme toujours, la trésorerie pour financer tous ces vignobles, stocks, etc… était le point faible.

Le jour où je n’aurai plus besoin des banques, ce sera mauvais signe : cela voudra dire que je n’aurai plus envie d’entreprendre et ça, ce n’est pas pour demain !