Pavie, Fongaban et Macquin, les 3 chiots abandonnés et baptisés ainsi par Virginie ont été adoptés par des amis mis à
contribution par ma fille.
Dans le dernier Cuisine et Vins de France, coup de cœur pour Haut Carles, Haut Mazeris et Domaine des Sabines. C’est un gros
tirage pour ce hors-série spécial vin et spécial Foire aux Vins d’automne…
Dans le dernier ouvrage de Parker sur les vins à moins de 20 euros, en plus de Carles, Haut Mazeris et Bad Boy, il y a un
commentaire incroyable et superbe sur Thunevin-Calvet cuvée Constance, produit par notre propriété du Roussillon. Merci à nos clients allemands, suisses et américains qui sont de bons clients
fidèles !
Et pour info, la date du début des vendanges 2010 sera identique à celle de 2009 : vers le 16 septembre pour les
plantes (jeunes vignes) et le 20 septembre pour les terroirs chauds et précoces de la plaine.
Christian Dalbavieme demande d’offrir au moins 6 bouteilles de Petrus 1961 pour l’un de ses clients américains.
Je n’ai pu trouver, de source fiable, qu’un magnum de Petrus 1961, le vendeur et l’intermédiaire ayant pignon sur rue et étant
très professionnels, pas de risque d’avoir affaire à un faux.
J’ai arrêté depuis quelques années déjà de faire commerce de vins vieux, tant le secteur est dangereux, miné, les faux nombreux
avec risque de contestation et c’est aussi tellement risqué financièrement…
Tant pis si je rate des affaires, je préfère éviter les pièges de ces faux grands vins et je laisse ce secteur aux spécialistes et aux collectionneurs. Mais si par le plus grand des hasards vous connaissez 6 ou plus de ces
bouteilles authentiques, pas de problème, j’accepte de faire mon métier avec joie ( et prudence !)
Tristesse tout d’abord : le décès de Monsieur Thierry Manoncourt, propriétaire du Château Figeac, à presque 93 ans. Son enterrement aura lieu ce lundi à 14 h30 en l’église
de Saint Emilion. Toutes nos condoléances à sa famille.
Joie : le mariage de Marie A., fille de Pierre dont j’étais le témoin lors de son mariage avec Sylviane. L’occasion
de revoir certains membres de sa famille, pas vus depuis plus de 20 ans. Notre maison a servi de dortoir. Toutes les chambres étaient occupées et nos jeunes mariés ont la chance de pouvoir partir
15 jours à l’Ile Maurice.
Fabrice, Fabienne et leurs 2 filles ont passé la journée avec nous, après le repas de midi balade à Saint Emilion
avec visite des grottes de Ferrand, toujours aussi étonnantes, passage dans notre verger pour cueillir prunes, noisettes, pommes et quelques raisins blancs et aussi voir les animaux
de Virginie : les chevaux, l’ânesse et son petit ânon, le brocard, la chèvre et les 3 petits chiots que j’ai recueilli la veille à Fongaban : abandonnés là pour être sauvés, mais
encore faut-il passer par le petit chemin de Pavie Macquin…. et avoir Virginie pour s’occuper de cette jolie petite famille.
C’est la 2ème fois que je trouve des chiots abandonnés au mois d’Août. La dernière fois c’était à Maury avec Martine
et Jean Paul et c’était déjà Virginie qui avait placé ces 2 chiots.
Il y a toujours réticence à parler du millésime à venir. Les vendanges vont commencer pour les blancs ces jours ci et les
rouges d’ici 15 jours, mais si ça continue comme ça, fraîcheur la nuit et beau soleil le jour, grand millésime ! Encore un, diront les sceptiques, les incrédules, les jaloux… Les
grands millésimes à Bordeaux, un effet favorable du réchauffement climatique ?
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