Lundi 23 mai 2005
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En effectuant ma "revue de presse" quotidienne sur Internet, j'ai eu ce matin la surprise de découvrir sur la page d'accueil de la Passion du Vin que mon Calvet Thunevin "Hugo" 2002 avait été sélectionné comme bouteille de la semaine. Cela me fait vraiment très plaisir.
Je vous laisse vous rendre sur le site de la Passion du Vin pour découvrir cet article.
Par Jean-Luc Thunevin
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Lundi 6 juin 2005
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Bonjour à tous !
Si certains dentre vous sinquiètent du silence de Jean-Luc la semaine dernière, cest que je nétais plus là pour mettre le blog à jour (pour ceux qui ne le savent pas encore, je moccupe de la gestion et de la mise en ligne des articles sur le Blog de Jean-Luc).
En effet, François Mauss, président du Grand Jury Européen, a eu la gentillesse de minviter trois jours à Chamonix pour participer aux dégustations des Bordeaux 2001. Nous avons goûté et noté environ 165 vins de la Rive Gauche et de la Rive Droite de Bordeaux. Exercice difficile pour un néophyte comme moi ! De plus, jai pu découvrir un échantillon de vins de Savoie, du Valais et du Val dAoste, le tout accompagné par la superbe cuisine de Pierre Carrier du Hameau Albert 1er.
De ce séjour, je retiens lambiance très professionnelle et en même temps très chaleureuse du Grand Jury Européen, qui ma permis de faire mes premiers pas en dégustation et dapprendre beaucoup. Encore merci au président et à tous les membres du GJE.
Ludovic Decoster
Par Ludovic Decoster
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Jeudi 20 octobre 2005
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Quel dur métier que négociant en vins !
A midi, très bon repas au « Clos du Roy » : pour démarrer, un blanc, Silex de Daguenau 2002 : superbe ! En suivant, Haut Brion 1989 comparé à Haut Brion 1990.
Nous étions une tablée de 6 et avant de commencer à goûter, j’étais persuadé que le 89 serait « hors concours ». Eh bien le 1990 nous a étonnés !! Bien sur, on est dans le très haut de gamme, et on en attend pas moins. Mais là vraiment, ce fut un moment de pur bonheur, et chacun avait envie de dire (en simplifiant) : le 90 pour tout de suite et le 89 pour tout à l’heure…
On peut remercier nos amis négociants qui avaient amené ces belles bouteilles car en fait ce n’est pas si courant que ça. Finalement Parker ne goûte pas si mal que ça : 100 points pour Haut Brion 89 contre 98 point pour le 90.
Par Thunevin
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