Lu sur le blog de dégustateurs.com, un commentaire pour le moins encourageant de Patrick Essa pour notre propriété du Roussillon avec mes associés Marie et Jean Roger Calvet : Côtes du Roussillon ...
Bu : Echezeaux 2007 Grand Cru de Bruno de Saunay-Bissey, bu avec plaisir avec Murielle et Lionel, notre invité lyonnais, moi encore sur ma faim, ma soif devrais-je dire, en tout cas, la bouteille ...
Je pars pour New York dimanche 30 par des avions Air France dont le beau et gros A380 pour Paris –New York. J’y rejoindrais Christian Dalbavie qui m’a concocté un programme de travail chargé. ...
Lu dans la belle revue The World of Fine Wine, une dégustation des 2006, signée Michael Schuster, Michel Bettane et Thierry Desseauve et de très beaux commentaires (en Anglais) sur Valandraud et ...
Miss Vicky Wine, Anne – Victoire , dont je disais qu’elle avait la « pêche » a pour mascotte un joli petit canard rose posé sur son épaule, écrit avec humour et passion et a posté un article sur ...
Avec un peu de retard : Depuis le 23 novembre 2010, le meilleur sommelier d'Europe c’est Paolo Basso. Bravo Paolo, c’est largement mérité ! La revue Vigneron, 3ème numéro, belle revue chic, peu de ...
Club de dégustation créé par Michel Bettane et Bernard Burtschy, ce lieu situé 8 rue Boutebrie 75005 Paris, organise régulièrement des dégustations pour moins de 30 personnes. Nous étions sur ...
C’est bien sûr l’un des tous 1ers crus de Saint Emilion mais c’est aussi depuis quelques temps une adresse de luxe pour qui recherche un appartement, une chambre d’hôtes, une adresse où le mot ...
Jodie Foster sera la présidente des César 2011. Christian Dalbavie, si tu me lis .... Tu vois ce qu'il te reste à faire : renouveler l'intérêt de cette star pour notre Clos Badon !
La dernière dégustation du Grand Jury Européen organisée le 11 janvier 2011 au restaurant Laurent a fait ressortir la très grande qualité des vins du Château Lascombes et Léoville Poyferré dans le ...
On buvait déjà du vin il y a plus de 6000 ans en Arménie. Voilà une nouvelle qu’il faut relayer en France à nos dirigeants, politiques adeptes du principe de précaution, signataires de la loi Evin ...
L’U.G.C. organise comme tous les ans des dégustations primeurs pour les importateurs, journalistes, professionnels les 4 avril (plus spécifiquement pour les journalistes), et les 5-6-7-8 pour tous ...
Pas mal d’articles sur le vin et certains nous concernent. Un beau commentaire sur Bad Boy 2007 dans la revue Terre de Vins N°9 de mois de janvier/février 2011. C’est Murielle qui a acheté ce beau ...
C'est avec plaisir que j'ai lu le livre de Jeff Jarvis « la méthode Google : que ferait Google à votre place ? » J’ai également lu et réfléchi sur : Les marchés de masse sont morts, remplacés par ...
Commentaires à mon post d’hier : De Laurent Dupéré-Barrera : « en lisant ton post et celui d'hervé Bizeul, je me rend compte et y incluant moi-même que le problème ne vient pas de ces ...
Hervé, si tu me lis… Lors de mon dernier repas à Paris, j’ai pu côtoyer des amateurs et des grands collectionneurs de vin et boire ou ne pas boire des vins très bons, bons, moyens, mauvais et très ...
Idée simple, trop simple sans doute, pour faire le prochain classement de Saint Emilion... Cela couterait presque rien, une stagiaire et un huissier de justice Demander à Bertrand Le Guern de ...
Je n’ai jamais vu autant de bouteilles ouvertes en si peu de temps (2 jours), car en plus du repas de réveillon chez un ami le 31 au soir, il y a eu à suivre un repas extraordinaire à 14 h le ...
Avec 2 journalistes américains que je n’avais encore jamais rencontré (Wine Review online), visite de Valandraud à Saint Etienne de Lisse et repas sur le pouce avec les accompagnateurs français. ...
Le syndicat de Saint Emilion nous a fait parvenir l’ébauche des règles fixées par l’INAO pour le prochain classement des vins de Saint Emilion. Rappel des faits : Le dernier classement devait être ...
Sur le site de Robert Parker, dans son Wine Journal, Neal Martin nous présente tous ses coups de cœur 2010 et en particulier un coup de cœur pour Château Bellegrave 2005 de Jean Marie Bouldy, mon ...
Beaucoup de monde à la messe de Noël dans notre belle église de Saint Emilion et un sermon sur la jalousie et le pardon. Puis, avec le petit repas avant minuit, un bon Domaine des Enchanteurs ...
Après 2 ans d’élevage dans ses caves de Montagne Saint Emilion, Lionel Lateyron nous a livré nos premières bouteilles de Bad Girl, crémant de Bordeaux élaboré par lui pour nous avec l’objectif ...
Petit mot reçu d'un gentil caviste parisien qui goûte très bien " J'ai goûté le Maury VDN 2004 Calvet Thunevin. Une tuerie, presque aussi bon que le Porto vintage 2003 Quinta do Infantado qui le ...
Un de mes amis - et client - anglais a organisé un grand repas pour fêter l’anniversaire de son fils né en 1992. Il a servi à table ce qu’il pensait être les meilleurs vins dans ce millésime ...
Commentaire de Julien Viaud, suite à mon article : « 22 vins entre 92 et 94 /100 (on y trouve comme chaque année les 1er GCC, les super seconds et assimilés), et 62 vins entre 90 et 91/100 !!!! ...
Voici un petit mot reçu d’un de nos amis « Nous avons actuellement de sérieux doutes sur une commande en cours pour un client basé en Chine, passant une société de shipping chinoise chargée de ...
Prendre le TGV à Libourne pour se retrouver en plein centre de Paris 3 heures plus tard, c’est quand même génial même si c’est pour le travail L’avantage, par rapport à l’aéroport de Bordeaux ...
Resté à la maison au chaud toute la journée d’hier : fatigue, froid, état grippal, et c’est reparti pour lire le blog d’Hervé Bizeul qui va se faire de nouveaux amis chez les riches et célèbres du ...
Et si JFG avait raison ? Lu sur internet : vins du Languedoc, nouvelles classifications des AOC dès 2011 avec 2 nouvelles catégories : Grand Vin du Languedoc et Grand Cru du Languedoc. ...
Hier soir avec des amis, repas tardif à Blaye et, comme il faisait très froid, j’avais emmené des vins du sud, tous capables de réchauffer nos cœurs et l’ambiance. Clos del Rey 2002, Mas del Rey ...
Sur la Passion du Vin, j’ai lu un commentaire de François Audouze daté du 13 décembre, sur le restaurant d’Alain Dutournier, le Carré des Feuillants à Paris. La truffe blanche est cette année en ...
Je ne suis pas bon public, ou je suis trop exigeant ou je n’aime pas les audits, bla bla bla… L’après-midi du 8 décembre 2010 à la salle des Dominicains, réunion organisée par Le Conseil des vins ...
Ça peut ne pas être vrai, surtout concernant le succès de nos vins à Bordeaux. En effet, si personne de mon entreprise ne fait la démarche d’aller voir les restaurants, boutiques, de Gironde, sûr ...
(règles qui doivent être établies pour le millésime 2012) Pour ce que je peux en juger, la mouture des règles du prochain classement de Saint Emilion est plutôt claire, compréhensible et le but ...
Je ne parle pas Anglais, mais j'ai quand même lu l'article du 29 novembre 2010 au sujet de la Cuvée Constance 2005 Je n'ai pas demandé à Cécile ou Christian de traduire, mais à Google et c'était ...
Dans la Revue du Vin de France de décembre plein d’articles à lire, avec un reportage sur les architectes du vin à Bordeaux, et une re-dégustation des grands crus classes ou connus du millésime ...
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