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Jean Luc Thunevin

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11 mai 2020 1 11 /05 /mai /2020 12:34

Bad Boy, vin orange

En 2014,   l'idée de faire un vin orange, ces vins blancs vinifiés comme des vins rouges, nous a naturellement été proposée par notre consultant Athanase Fakorellis, d'origine grecque ( ceci expliquant cela), idée que j'ai accepté avec un peu de réticence, n'étant pas un grand amateur de vin oxydatif, ni d'amertume.

La vinification et l'élevage des raisins blancs cépage Sémillon s'est fait de 2 manières : une en grappes de raisins entières et l'autre en graines éraflées. La durée d'élevage fût particulièrement longue, environ 3 ans me semble-t-il.

Ce Bad Boy vin orange millésime 2014 a été pratiquement vendu en intégralité au Japon et donc, nous avons en élevage de nouveau dans nos chais 4 barriques de Sémillon, millésime 2018 vinifié avec rafles.

 

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers Dégustation Vins de garage
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commentaires

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jacques BLAQUIERE 11/05/2020 17:19

Est-il possible d'avoir les notes de dégustations des 2 millésimes?...le 2018 est-il à la vente ? Où ? Et à quel prix ?...état du vignoble actuellement ? Prend soin de toi, des tiens ...et de tes vins en barrique !! Cordialement JB ex DG Monbazillac en Perigord .