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11 octobre 2016 2 11 /10 /octobre /2016 15:43
Vendanges 2016  à Valandraud

Tout début des vendanges à Valandraud, après une parcelle de Malbec (destinée à Virginie de Valandraud) mercredi, c’est au tour d’une belle parcelle de jeunes Merlots aujourd’hui, raisins très bons capables d’offrir ce que nous attendons pour notre premier vin : richesse, concentration, maturité, acidité et goût.

Hier lundi, à Clos Badon, dans la plaine, nous ramassions la belle vigne de Cabernet Franc et la vigne de Syrah pour notre Bad Boy sur les beaux terroirs de Saint Genès.

C’est le moment où l’on attend des vignes dans la plaine, où il faut finir Pomerol, et revenir sur les coteaux pour faire notre Bad Boy sur Compassant et Lalande de Fronsac, enfin être partout pour notre équipe de vendangeurs, près de 50 saisonniers très courageux qui vont travailler dur pendant ces 3 à 4 semaines et aider nos 25 permanents dans les vignes, sur les engins, fourgons, tracteurs ; dans les chais pour la manutention de toutes ces récoltes, lavages, vinification et Dieu sait qu’il y a du boulot, rien qu’avec nos peut être 50 lots de vins blancs différents, c’est vraiment de grosses journées, de quoi me surprendre lorsque je regarde en arrière et nos premières vendanges de moins de 8 000 bouteilles entre le 1er et le 2nd vin ! Mais cela fait déjà plus de 25 ans !

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dans les vignes
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