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7 juillet 2016 4 07 /07 /juillet /2016 16:03
Clos Badon - Thunevin

Bu et goûté plusieurs fois, ce Clos Badon 2014 est très différent de tout ce qui a été fait depuis 1998, notre 1er millésime pour cette propriété achetée en 1998, et cela tombait bien, nous avons eu la chance de commencer une nouvelle aventure sur un très grand millésime, très favorable surtout au cabernet franc et qui représentait à l’époque 50 % de la propriété, le reste étant planté en merlot.

Alors quoi de différent en 2014 ? Une proportion de cabernet franc portée à 70 % et 30% de merlot pour un vin au nez typique et au profil gustatif très surprenant : fraîcheur, acidité, tension et pourtant belle maturité.

Le climat de 2014 a sans doute été parfait pour ce terroir en dessous de la côté Pavie. La vigne a été travaillée totalement en bio avec l’aide de notre ami Paul – Marie Morillon.

Juste pour info, ce même vignoble travaillé en bio est, à ce jour, parfait. Pourvu que ça dure.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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