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22 janvier 2016 5 22 /01 /janvier /2016 15:58
2013 etc....

Hier donc, grosse journée médias avec la dégustation de quelques 2013 organisée par nous pour James Suckling, les vins rouges plus que réussis dans l’ensemble, par rapport bien entendu à la difficulté considérable de ce millésime mais, comme je le dis et répète depuis le 1er millésime de Valandraud, c’est surtout sans les millésimes difficiles que l’on peut se démarquer grâce au travail, la ténacité, le fait de ne jamais abandonner l’objectif de bâtir une marque. Les blancs secs sont bien entendu au top niveau, c’est ainsi à Bordeaux, rien n’est couru d’avance, c’est comme pour les 2015 où la rive droite a été plus gâtée par les cieux que d’autres régions de France.

Ensuite, à table, en profitant des belles truffes achetées à Sarlat, dégustation comparative ( pas à l’aveugle, mais bouteille et millésime visible) pour un match si agréable entre les 2009 et les 2010 de Sansonnet, Fleur Cardinale et Valandraud.

Quelques avis divergents parmi nous, mais globalement un accord sur le fait qu’aujourd’hui déjà, les 2009 sont tout bonnement d’une gourmandise, d’une facilité à offrir du plaisir tout simplement diabolique.

Pour autant, mes coups de cœur de ce repas : Sansonnet 2010, Fleur Cardinale 2009 et Valandraud 2010.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

hack fifa 16 15/03/2016 00:55

Beau travail ! continue comme ca c'est super je passe souvent voir tes articles !!