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En attendant le millésime 2015, c’est la rentrée pour moi !
Petite reprise du boulot, ce jeudi 27 pour quelques papiers à signer, un gentil banquier à rencontrer et les dernières décisions, ajustages dans le vignoble, effeuillages, vendanges en vert de nettoyage, peu de choses et il n’y a qu’à attendre nos vendanges en raisins blancs pour commencer à se faire une vraie opinion sur ce millésime prometteur.
Quelques lectures de médias sur le vin, dont la Revue du Vin de France… je n’ose faire de plus amples commentaires !
J’attends avec impatience les résultats de la grande dégustation des Bordeaux 2005 par Jean Marc Quarin ; et demain le Wine Advocate .
Et juste pour dire, le Roussillon est en train de préparer encore un grand millésime, Jeb Dunnuck, préparez- vous !
