Calendrier

Juillet 2008
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<< < > >>

Recommander

Cliquez ici pour recommander ce blog
  • Début des vendanges (19/09/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Aujourd’hui vendanges en rouge pour une petite parcelle de jeunes merlots (4 ans) à Fongaban avec les employés permanents.   La Dominique commence aussi et tout le vignoble rive droite se met doucement en marche, le temps idéal permet d’être courageux. Les nuits...
  • Commentaires (18/09/2007 publié dans : Divers )
    Aujourd’hui, suite de la vendange des sauvignons blancs. Voici l'analyse : Alcool en puissance                 13.94 % vol ...
  • ça démarre fort ! (17/09/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Ce week end, avec Caroline et Léo (Clos Léo) et leurs amis, repas-dégustation à l’aveugle de vins que tout le monde a trouvé très bons  et situés à Saint Emilion, le millésime a rarement été trouvé. Il...
  • Politique qualité (14/09/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Aujourd’hui, vendange des sauvignons blancs, par un temps idéal.   Depuis quelques mois, nous travaillons en vue d’obtenir les certifications ISO 9001 et 14001 : POLITIQUE     QUALITE – ENVIRONNEMENT – SECURITE   ...
  • Sur la toile... (13/09/2007 publié dans : Divers )
    Alain Bringolf (Winemega) a écrit ce commentaire sur Valandraud :
  • Américains, suite (13/09/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Suite des visites à marche forcée : une propriété par heure… ça donne :  Franc Maillet «Jean Baptiste » (moins d’un hectare à Pomerol, que nous vendons en exclusivité et produit qui marche bien...
  • Folie tarifaire ? (12/09/2007 publié dans : Divers )
    François Audouze dit sur le site LPV que nous assistons, sur une poignée de vins les plus prestigieux, à une folie tarifaire qui déboule sur le monde , car il est très difficile de mesurer l’effet de la contagion sur le reste de la gamme, etc… ...
  • Toujours le beau temps ! (11/09/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Lundi vendanges de 27 cagettes de sauvignon gris et ce mardi, pressurage.         Pendant ce temps, Christian Dalbavie et moi avons pris en charge un de nos importateur distributeur américain( NY et quelques autres états) accompagné de 3...
  • Méritocratie (10/09/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Sur le forum de Mark Squires, et sur le thème  « Garagiste blog" , 1138 interventions et 53 911 consultations… et dire que certains osent déclarer que ce mouvement ne signifie plus rien ! C’est un peu les mêmes qui annoncent  la...
  • Biarritz (07/09/2007 publié dans : Dégustation )
    Hier, à l’invitation de l'hypermarché Carrefour d’Anglet, Dominique Vaudon et moi sommes partis à l’Hôtel du Palais où  une dégustation était proposée aux VIP de ce grand magasin. Belle salle, bonne...
  • ça va pas trop mal (06/09/2007 publié dans : Divers )
    Coup de cœur dans « Cuisine et Vins de France » pour notre cuvée « Bad Boy  2005 » pas encore en bouteille. Je crois qu’il y a aussi un article sur le Nouvel Obs. J’ai hâte que ce vin soit disponible car les...
  • Fin de mois (05/09/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    35 salariés permanents plus 2 gérants, ça commence à faire du monde, et de plus nos salariés saisonniers sont encore présents pour les dernières finitions dans les vignes et bientôt les vendanges avec plus de 40 personnes, sans compter les...
  • Beau temps et Chine (04/09/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Le temps est très favorable pour transformer un échec annoncé en réussite absolue, comme quoi, rien n’est jamais perdu. Vendange probablement rapide de nos quelques pieds de ce cépage un peu rare : nos sauvignons gris, qui donnent un vin très...
  • Quel week end ! (03/09/2007 publié dans : Primeur )
    Visite d’une partie du vignoble de Saint Emilion avec Alain Brumont (Montus Madiran, etc..) et c’est avec plaisir que je l’ai vu s’émerveiller devant nos beaux terroirs et surtout le travail accompli dans les vignes par les hommes et les femmes dans ce...
  • Visite à La Dominique (31/08/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Visite à la Dominique pour quelques VIP clients potentiels du groupe Fayat. L’Héliport aurait été utile, mais c’est vrai qu’au prix du m², il vaut mieux qu’il se pose à l’aéroport local des Artigues de Lussac. Visite...
  • Beau temps (30/08/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Enfin le beau temps est sur Bordeaux : frais, sec et ensoleillé, ceci devrait durer, Alleluia ! Toutes nos vignes sont belles, le vignoble de La Dominique est superbe , Haut Carles  niveau d’un premier cru lui aussi et quand j’y pense, nous sommes en train de...
  • Valandraud 2005 (29/08/2007 publié dans : Dégustation )
    Mise en bouteille de Valandraud 2005 par mes employés permanents et avec notre propre matériel de mise en bouteille qui est très performant : il fait le lavage des bouteilles vides et le vide. Le rythme est très cool pour permettre aux bouchons de liège...
  • Grands contenants (28/08/2007 publié dans : Dégustation )
    Guillaume me pose la question de savoir pourquoi les vins en magnums, double magnums, et en général en gros contenants sont censés mieux se goûter et mieux vieillir. Je suis sûr que c’est vrai, pour l’avoir souvent vérifié, en tout cas...
  • C'est la rentrée (27/08/2007 publié dans : Divers )
    Il n’y a pas que les enfants que cela concerne, nous aussi, bien sûr.... Les vacances laisseront pour certains de beaux souvenirs; les vignerons de Bordeaux attendent le beau temps en Septembre (il faut bien qu’il arrive, non ?), et  ceux de Maury connaissent encore...
  • Et pourtant.... (22/08/2007 publié dans : Divers )
    Très beau temps dans le Roussillon, climat océanique à Bordeaux, temps maussade….et pourtant, dans un cas comme dans l’autre, j’ai toujours l’espoir de faire, grâce à l’implication de tous mes collaborateurs et associés, le...
  • A propos de notre cuvée cacher... (16/08/2007 publié dans : Dégustation )
    Valandraud Cuvée cacher selon Jancis Robinson       Kosher wine     Wine is kosher, and therefore acceptable to religious Jews, if it follows rabbinical law according to who has handled it as it was made. For years kosher wine was pretty...
  • Petite bouffée d'air frais (13/08/2007 publié dans : Divers )
    Quelques images du Cap Ferret ........en cette période de congés ! Profitez bien de vos vacances
  • Quelques chiffres... (10/08/2007 publié dans : Divers )
    Vous êtes nombreux  à vous connecter sur ce blog pour lire mes commentaires. Merci !   Pour son  premier mois d’existence (j’ai commencé à écrire sur ce blog le 10 mai 2005), il y a eu 675 visites et 2493 pages lues. Chiffre...
  • Pas trop tôt ! (08/08/2007 publié dans : Divers )
    Quand est-ce que Madonna ou Spielberg vont se mettre à boire du Valandraud cascher ? Maintenant que la distribution est organisée pour le monde entier, ils n’ont plus d’excuses pour ne pas trouver notre vin dans le plus petit recoin de la planète. ...
  • Ratatouille... (02/08/2007 publié dans : Divers )
    Le dernier film d’animation des studios américains  Disney/Pixar, intitulé « Ratatouille » met en scène un Paris romantique et le rat Rémy qui évolue dans un restaurant français où l’on sert des vins tout...
  • Barriques (01/08/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Je n’aurai pas du écrire ce petit commentaire sur les barriques …. J’ai déjà 3 propositions de partenariat et des propositions commerciales alléchantes… Et mes fournisseurs habituels, eux, ne sont pas prêts à me voir flirter avec...
  • Tour des vignes à Pomerol (31/07/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Visite et dégustation avec Michel Puzio (Croix de Labrie) et Philippe Fezas (Seguin Moreau) des propriétés de Pomerol et Lalande de Pomerol . A Pomerol, le Clos du Beau Père (ex Ratouin, ex Angelus à Pomerol- 2 ha) et le Domaine des Sabines à...
  • Garagiste (30/07/2007 publié dans : Vins de garage )
    Sur le forum de Mark Squire, le sujet « garagiste blog »  a eu 44381 connections et 945 interventions écrites. Tous les 15 jours environ, un article paraît dans la presse écrite mondiale pour parler de ces vins de garage… en bien ou en mal....
  • Grosse journée (27/07/2007 publié dans : Dégustation )
    Levé tôt, couché tard, est ce bien raisonnable ? Avec une équipe de publicistes et de journalistes hyper motivés, discussion à bâtons rompus sur les manières de communiquer, avec moi qui suis sans doute  l’un des plus difficiles...
  • Barriques (26/07/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    La véraison bien en route : début des vendanges probablement le 17 septembre et fin vers le 10 octobre ? Je dois acheter 600 barriques neuves pour mes vignobles bordelais (incluant seulement les barriques pour le château Haut Mazeris) Si l’on rajoute les...
  • Cru bourgeois (25/07/2007 publié dans : Divers )
    Hier, assemblée générale de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc au Château Clément Pichon, pour essayer de faire vivre le terme Cru Bourgeois (qui était quand même un bel outil de communication), en essayant d’être le plus...
  • Climat tropical (23/07/2007 publié dans : Dans les vignes )
    Malgré la forte pression des maladies à cause du climat tropical, pour l’instant rien n’est perdu pour ce millésime 2007 : du beau temps au mois d’août et septembre  et Bordeaux est encore capable de faire un bon millésime. En...
  • Russie (20/07/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Hier, j’ai passé presque toute la journée avec une équipe de la télévision russe qui tourne un grand reportage sur Bordeaux, sans passer par les syndicats, CIVB etc…Ils étaient accompagné par un Russe francophile très...
  • Bordeaux primeur, selon Hervé Bizeul (19/07/2007 publié dans : Primeur )
    Hervé, je n'ai pas résisté à faire partager l'enthousiasme que tu affiches sur ton blog  dans ton billet d'aujourd'hui .  Extrait : ..."Je voulais donc vous révéler, vous crier puisque le silence est presque total autour de ce vin,...
  • CIVB...suite (18/07/2007 publié dans : Primeur )
    En attendant mon rendez vous au bar du CIVB lundi , j’ai eu le temps de dialoguer avec quelques responsables de la communication. Une des actions fortes du CIVB est axée sur la formation, m’apprend Mr Troquard : un nombre impressionnant de touristes (j’ai cru...
  • Le CIVB change (17/07/2007 publié dans : C'est dans l'air... )
    Hier, la rencontre avec 4 journalistes américains avait pour but de montrer une partie  du « nouveau visage de Bordeaux » et pour cela, j’avais amené 6 bouteilles du millésime 2005  (qui a effacé du vocabulaire de tous les...
  • Week end à Maury (16/07/2007 publié dans : Primeur )
    Week end à Maury pour faire le tour des vignes, plutôt belles malgré l’année difficile. Nous avons mangé dans le tout nouveau restaurant de qualité où les vins de Maury sont à l’honneur (on a tout simplement bu un bon Clos del...
  • Retour sur la semaine de l'UGC (13/07/2007 publié dans : Primeur )
    Paru dans le n° de VINIFERA de juin 2007 (dans les  « Chroniques impertinentes » de Jacques Perrin), histoire de nous replonger dans la semaine de l’UGC     " Du caviar à Valandraud – lundi 2 avril     A cette...
  • Organisation de la distribution (12/07/2007 publié dans : Divers )
    Visite des vignes et du chai de Château Valandraud  à Saint Etienne de Lisse et de Clos Badon. Visite également de notre site de stockage de Saint Magne de Castillon avec 3 de nos clients californiens (franco américains) et un reporter video pour le site...
  • Hier soir, repas pour 5 personnes (11/07/2007 publié dans : Divers )
    Dom Perignon 1998, délicieux, facile à boire en apéritif et au début du repas. Pour bien accompagne le caviar, notre Blanc de Valandraud n°1 2004. Rôti de bœuf aux cèpes et gratin dauphinois, accompagné de la bouteille n° 949/1500 du...

Catégories

créer un photo blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus