Petit rappel avant qu’il ne rentrent (peut être ?) au pays,  il y a 2 blogs qui narrent l’escapade du Grand Jury Européen au pays du soleil levant : celui du GJE et celui de Jacques Perrin.

J’avais dit à François qu’il serait surpris et qu’il m’était difficile, moi qui, grâce à Valandraud, suis une « icône » au Japon, de lui dire comment on est reçu  et comme on peut bien manger et boire dans ce pays étonnant à la condition d’être prêt à recevoir, à être étonné, à être ouvert à ce pays si lointain et si différent qu’il me surprend, toujours, et que je remercie Dieu et mon ange gardien d’avoir fait de moi là-bas « Cinderella Wine » - autre manière de définir garagiste en langage nippon !

J’y serai après Vinexpo Hong Kong (du 30 mas au 3 juin à Tokyo)  avec 2 négociants bordelais pour y faire découvrir pour la 2^ème fois quelques primeurs 2007 de Bordeaux avec en vedette « suédoise » Andréas Larsson, meilleur sommelier du monde .

Je ne sais pas s’il faut le répéter, mais j’ai bien entendu tout ce que le courtage et le négoce bordelais disait au Château Rouget où j’avais la chance d’être convié en tant qu’un des distributeurs de ce cru.

En faisant court, attention aux prix des 2007, la qualité incontestable de beaucoup de crus cette année n’empêchera pas la cruauté du marche, qui dépend d’autres facteurs tels que la notation d’un vin, sa notoriété, les stocks ici ou là, l’ambiance et le différentiel euro/dollar.

Les prix proposés entre ceux des 2004 et ceux des 2006  paraissent aujourd’hui s’imposer, baisse donc plus ou moins importante en fonction des forces de la marque.

Dans les nouvelles belles marques que je « cautionnerai » et achèterai cette année, Rouget sera encore l’une des bonnes affaires, sans doute aussi Fieuzal, en attendant, je l’espère, plein d’autres. Car Bordeaux peut aussi être pragmatique, et les belles marques qui reviennent au top sont celles encore porteuses de ratio favorables et de ventes faciles.

Si vous n’avez pas pu goûter vous-même, en plus des notations journalistiques, c’est bien d’aller voir celle des amateurs sur dégustateurs.com, La passion du vin, Mark Squire, Stéphane Toutoundji, en attendant celles de la Revue du Vin de France et Parker à la fin du mois d’Avril.

JM Quarin a commencé à publier ses notes  :  

Ducru Beaucaillou a reçu 16.75 , l’une des meilleures notes de Saint Julien, bien notés également  Haut Brion et Mission Haut Brion bien sûr.

Le 14.25obenu par Clément Pichon (nous méritions 15+) nous montre les progrès qui restent encore à accomplir, et surtout la difficuluté d’obtenir une bonne note chez les journalistes, critiques, etc…

Yquem, avec 18.25, est pour le moment la meilleurs note du millésime selon Quarin.

Petit point de la fréquentation  mensuelle de ce blog : 14 000  connexions/ mois et 50 000  pages lues.

Que va-t-il se passer maintenant pour les mises en marché primeur des Bordeaux 2007 ? On attend la « sortie » des premiers châteaux, le mot sortie étant prononcé  à la manière d’un chasseur prêt à tirer ce gibier qui sort du bois, et non comme la sortie du dimanche en bel habit et belle voiture pour aller manger au bon restaurant sérieux du coin.

Quel prix ? Les mêmes que les 2006 ? moins chers ? de combien ? – 10% , -20 % par rapport à 2006 ?

Est ce le prix qui fera l’accord entre le vendeur et l’acheteur, faudra-t-il mettre en marché son vin en avril-mai ou en juin-juillet, voire ne pas sortir en primeur et faire payer à la livraison ?

En tout cas voilà plein de questions que de nombreux collègues propriétaires doivent se poser, que mes collègues négociants se posent également, et moi aussi avec mes multiples casquettes.

 Bon, il n’y a pas que le vin dans la vie… Notre 2^ème coq, le vieux Fifi, Bantam de Pékin, âgé de plus de 12 ans a été tué et mangé avec 2 poules (la blanche et la noire), dans la nuit de vendredi à samedi. La porte du poulailler était restée ouverte et le prédateur n’a eu qu’à se servir. Il nous reste 2 poules et Murielle ne veut plus que cela se reproduise, tant il est vrai que ces animaux domestiques faisaient partie de notre vie, au même titre que nos chats et notre chien.

 La vie continue : Steve Tanzer est revenu samedi à L’Essentiel pour goûter une série de vins 2005-2006-2007. Résultat des dégustations de ce critique très respecté aux USA bientôt sur son site.

Sur le forum de Mark Squire sur le site de Parker, les classements sur plusieurs années réalisés par le Grand Jury Européen font débat, car contrairement à ce que l’on croit aux USA comme en France, en Angleterre ou ailleurs, il y a aussi des traditionalistes qui n’admettent pas que l’ordre établi 1855 soit contesté.
Surprenant quand on sait, même à l’intérieur de ce classement, et depuis belle lurette, que la place de Palmer , Lynch Bages (pour ne citer que c’est 2 crus) est bien au dessus de leur classement 1855 pour les propriétaires bien sûr, mais aussi les clients, les professionnels… Si ce classement était revu aujourd’hui en utilisant simplement les mêmes critères qu’en 1855,  il y aurait bien des changements….Et si  on étendait ce classement à la rive droite ? Oh, le chambardement !

Mais voilà, il y aura encore et toujours,  ceux qui ont peur des changements et les autres - un peu plus curieux, et l’intéressant dans cette histoire sans fin, c’est que même sur le site de Parker il y a encore cette lutte des anciens et des modernes.