Hier matin au bureau, dégustation de toute une série de vins  de notre domaine, envoyés par Marie et Jean Roger Calvet .   Tout d’abord, les 3 Marie 2005 (avant mise), oui, 2005. Cela n’a pas du arriver souvent dans le coin de faire des élevages à la...

Lire aujourd’hui le blog d’Hervé Bizeul ou celui de James Suckling (Wine Spectator) : cela peut intéresser les partisans (ou non) des dégustations à l’aveugle et qui donne tout son sens au défaut des dégustations en semi-aveugle du style par catégorie : les crus classés du...

Bu ces jours-ci : Gevrey Chambertin Aux Etelois 2005 de Rossignol-Trapet, qui a beaucoup plu aux propriétaires de Château de Carles. Moi je l’ai trouvé fermé à double tour, la prochaine bouteille sera re-goûtée dans 3 ou 4 ans ? Eglise Clinet 2002, délicieux, gourmand,...

Ce n’est pas si mal, chantait Nino Ferrer … Sur le site Dégustateurs.com, 2 dégustations intéressantes qui concernent des vins que j’aime Les vins de Philippe Gard à Collioure : Quadratur etc… et surtout ceux de Jeffrey Davies réalisés à la Clape : La...

En réponse au commentaire que Jean Bouteille a publié sur ce même blog :  « Sur votre recommandation (cfr Mondovino extended version), j'ai goûté Harlan Estate 2002 (100/100 RP), 2003 (95/100 RP) et 1997 (100/100). Le millésime 2002, pour son intense et...

Pour nous c'était le 1er janvier, mais pour les Chinois, ce sera le 7 février. Après 2007, année du cochon 2008 sera l'année du rat Je suis né chat (ou lapin, ou lièvre), et "métal". Murielle est chèvre (ou bouc, ou mouton) et "bois. Quant...

Tormentas se présente comme le plus grand vin du Brésil et le "seul vin de garage au monde conçu par éraflage manuel, ce qui lui donne un velouté et une originalité unique", différent  de tous les autres vins de qualité haut de gamme. Ils ne doivent pas savoir ce qui se fait ailleurs...

Un journaliste (que je n’apprécie pas et qui me le rend bien) est référencé dans les 10 premières réponses sur Google, et il est en droit d’en être fier…. puisque c’est lui qui l’affirme. Je me poserais seulement la question suivante : est ce la qualité ou de la quantité...

Valandraud  a été noté 18,  avec un très beau commentaire, et fait partie des 16 vins les mieux notés. C’est dire le niveau de ces 2005.  Je suis sûr de mériter mieux à l’aveugle …. nous verrons bien, si comme le  1995, nous serons 1er au Grand Jury...

Beaucoup de chocolats reçus au bureau pour les fêtes, offerts par nos relations d’affaires. Notre avocate, Joëlle Bordy, elle, a eu l’idée de nous offrir des petits pochons de m&ms personnalisés JB. C’est par l’attention portée aux détails, alors qu’aujourd’hui tout devient...

Dégustation avec toute l’équipe technique des divers lots de vins élevés séparément dans des barriques de différents tonneliers. Ce genre de dégustation fait  en général apparaître le tonnelier qui est le moins adapté à nos vins (ou l’inverse), et en tout cas, il y a...

Après avoir fêté ses 50 ans en 1997, c’était déjà ses 60 ans cette année. Né en 1947, ça aide pour les cadeaux exclusivement offerts en bonnes bouteilles à notre ami Michel. Moi, je n’ai pas trouvé de Valandraud 1947 dans ma cave, mais Catherine et quelques autres ont trouvé et...

Bu en Suède : Clio 2005 et surtout  El Nido 2005 en appellation Jumilla, dont on peut dire que ce ne sont pas des vins à mettre dans toutes les bouches ! Concentrés (et c’est moi que le dit !), un effet de style réalisé par un Australien dans le goût d’Astralis mais avec...

Pour la première fois sur mon blog, la diffusion d'une info sur la vente d'une propriété : VENTE AUX ENCHERES D’UNE PROPRIETE VITICOLE : Le 23 janvier 2008 à 14h30, la commune de SAINT-EMILION vendra aux enchères une propriété viticole connue sous le nom de « Château...

Neal Martin vient de publier ses commentaires  de dégustation (à l’aveugle) des Saint Emilion 2003. Voici ce qu’il dit de Valandraud :   Château Valandraud 2003: the best wine of these four Saint Emilion flights so kudos to Mon. Thunevin  whose wine...

Un film ou documentaire américain actuellement en tournage  pourra-t-il faire contre-poids au film « Sideways » qui a déclanché la pinotmania aux USA ? Qui saura trouver de quoi sauver le soldat Merlot, brave cépage, doux et tout comme il faut, trop peut-être,...

Retour de Paris où j’avais plein de choses à faire pour le travail : le Grand Tasting au Carrousel du Louvre organisé par Bettane et Desseauve, très fréquenté et bien mieux organisé que l’année passée. Je pense prendre rendez-vous pour l’année prochaine, s’il y a de la place. Je...

Avec François Mauss du Grand Jury Européen, Mr Hugues Touton, architecte, Eric Fauchon de la BNP banquier de l’important financement de ce chantier, mes beaux-parents, Murielle et moi, petit repas simple en préparation de ceux à venir des fêtes de fin d’année, que nous fêterons avec...

 Est ce que Panos Kakaviatos va pouvoir écrire le contraire de ce qu’a affirmé Steven Spurrier le 19 avril 2007 ?   Hier, dégustation organisée pour Panos Kakaviatos à notre boutique l’Essentie : il doit écrire un article pour Decanter sur (si j’ai bien...

Ce mot de Michel Bettane, « Biocon », est un peu comme celui qu’il avait aussi inventé « garagiste », capable de faire parler, écrire, etc… Un mot capable de soulever autant de questions, d’interventions et d’avis, c’est un peu comme Nossiter, globalement pas d’accord...